KUVAR - Dobijanjem akreditacije u sistemu kvaliteta i bezbednosti hrane od Evropske unije (EU) srpski proizvodi imali bi lakši pristup i bili bi konkurentniji na tom tržištu, ocenjeno je na stručnom skupu o sistemu kvaliteta i bezbednosti hrane. Kako je prenela Beta, direktor Akreditacionog tela Srbije Dejan Krnjajić rekao je da samo poštovanjem evropskih standarda građani, tržište i izvoznici mogu biti sigurni da su proizvodi zdravstveno bezbedni i kvalitetni. On je kazao da hrana predstavlja najzahtevniji proizvod za obezbeđivanje kvaliteta, bezbednosti i zaštite potrošača na jedinstvenom tržištu EU i da je u lancu proizvodnje neophodno učešće nepristrasnih i profesionalnih ocenjivača kvaliteta i ispravnosti hrane. Pomoćnica ministra poljoprivrede Srbije Branislava Jakšić rekla je da je neophodno da Srbija dokaže EU da laboratorije za hranu dobro rade, jer poljoprivredna proizvodnja mora biti u skladu sa strogim propisima Unije.

KUVAR - U većini mesara i prodavnica u Srbiji kilogram junetine prodaje se po ceni od 430 do 460 dinara. Svinjetina je nešto jeftinija i može da se kupi za 370, a negde čak i za 400 dinara. Vlasnici mesara kažu da se nabavne cene živog mesa stalno menjaju i da su zbog toga povećane i cene mesa u prodavnicama.  U pokretu potrošača podsećaju da je meso samo jedan od proizvoda koji su poskupeli od početka godine. 

"Proizvodjači i trgovci zavise od toga šta im država nametne, koliko su njihove cene nabavne, da li su te cene realne ili ne. Jednostavno dođete u situaciju da to postane 'vrzino kolo'. Trgovac ne mora da poveća cenu on može maržu da smanji, ali koje taj ko sebi može da dozvoli sebi da ne zaradi više nego što treba", objašnjava Zoran Veljković iz Pokreta potrošača.

Kao glavni razlog poskupljenja svinjskog i junećeg mesa navodi se smanjenje stočnog fonda zbog skupe hrane. Tako je zbog slabe ponude skočila cena žive stoke, a na kraju tog lanca i cena mesa u prodavnicama.