Potrebno: 350gr bifteka, 40gr crnog luka, 1 veza mladog crnog luka, 140gr paradajza, 1 limun, 80gr ulja, so, biber, 1 veza peršuna

S mesa skinemo opnu i isečemo ga na oko dva cm velike kocke, stavimo u staklenu ili porculansku činiju, dodamo sitno seckani crni luk, malo ulja, bibera po ukusu, i stavimo da odstoji u hladnjaku najmanje dva sata. Pre pečenja komade mesa nataknemo na žice za ražnjiće, posolimo i na žaru ili u vreloj pećnici često okrećući pečemo, dok ne porumeni. Kraj mesa na roštilju ispečemo ceo para­dajz. Mladi luk isečemo na kolutove. Služimo na toploj činiji s mladim lukom i para­dajzom, ukrašavamo peršunom, uz to nudimo svež hleb ili prženi krompir.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar