 Potrebno: sok od 1 limuna, 20ml maslinovog ulja, 20 ml soja sosa, 0.5gr origana, 1 čen belog luka, 600 gr svinjske pečenice, 75gr luka, 1 parika - babura
Isecite pečenicu na kocke (2.5cm), luk i papriku na šnite dužine oko 2 cm, a beli luk izgnječite. U veću činiju pomešajte sok od limuna, maslinovo ulje, soja sos, origano i beli luk, promešajte. Dodajte pečenicu koju ste isekli na kocke i promešajte dobro kako bi ih natopili. Ostavite u frižideru da odstoji 2-3 sata. Zagrejte roštilj. Redjate kocke pečenice na ražnjiće, dodajući izmedju luk i baburu, a zatim ih pecite na roštilju 10-15 minuta okrećući ih, kako bi se podjednako ispekli.
Suvlaki (grčki: Σουβλάκι) je veoma popularno grčko jelo, sa velikim brojem varijacija u zavisnosti od satojaka koji se koriste ali i regiona gde se sprema. Može se jesti direktno sa ražnjića, biti servirano u vidu sendviča sa dodacima ili na tanjiru uz pilav ili pržene krompiriće.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
