Saveti

Oljuštite mango

article thumbnail Oljuštite mango. Koristite nož ili specijalnu alatku za fjuštenje krompira. Isecite meso manga oko koštice, a zatim na manje komade, po potrebi. Mango presecite na pola,...
Nastavak...

Klopa za klince

Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Recepti za hladna predjela - Kutlaca
Losos rolnice

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Losos rolnicePotrebno: 2-3 pomorandže, kašika malih kapra, 150gr krem sira, so, mleveni beli biber, 200gr dimljenog lososa, 2 kašike seckanog svežeg bosiljka ili peršuna, 2 kašike sirćeta, kašičica senfa, 4 kašike maslinovog ulja, 3 srca zelene salate

Oprati pomorandže i izrendati kašičicu kore, pa iscediti sok iz svih pomorandži. Iseckati kapre. Sir izmešati sa polovinom kore, kaprima i 3-4 kašike soka pomorandže. Posoliti i pobiberiti. Položiti filete lososa jedan do drugog na providnu foliju i premazati sirom. Uviti u rolat i ostaviti 30 minuta u frižideru. Razmutiti ostatak soka (oko 100 ml) sa ostatkom kore, bosiljkom, sirćetom, senfom, uljem, solju i biberom, da se dobije salatni preliv. Oprati srca salate i iseći ih na četvrtine. Preliti i servirati na tanjirima. Odviti rolate od lososa iz frižidera i iseći ih na šnite, pa servirati preko salate.

Dodaj komentar (0)
 
Salata od pirinča i škampa
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Salata od pirinča i škampaPotrebno: 1kg škampa - 200g pirinča - 1 kašika kapra - 1 kašičica senfa - 2 kašike ulja - sok od 1 limuna - 150g tunjevine u ulju - so i biber po ukusu

Obarite škampe.Nekoliko najvećih odvojte za ukras.Ostale rastvorite, izvadite meso i isitnite ga. Skuvajte i operite pirinač. Stavite ga u činiju iz koje ćete služiti. Dodajte meso od skampa, ulje,sok od limuna, posolite i pobiberite. Sve dobro izmešajte. Obarite jaja i oljuštite ih, rasecite ih preko polovine, izvadite žumanca i napravite od njih nadev. Izgnječite žumance, izmešajte sa sardel pastom, oceđenom i izgnječenom tunjevinom, kaprom, sokom od limuna i biberom. Dobro izmešajte. Napunite belanca i rasporedite ih sa celim škampima preko pirinčane salate. 
Služiti kao predjelo.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 17 - 18 od 32
[ Nazad ]