Potrebno: 500 g pileće sžigerice - 100 g suve slanine - 1 kašika začina od sušenog povrća - 1 veza peršuna - 15 zelenih maslina - 3 jajeta - 3 kisela krastavca - 2 dcl belog vina - 1 kašika kapra - 2 kašike semfa - 100 g kisele pavlake - 150 g maslaca - so - biber - malo soka od  limuna

     Prodinstajte džigericu u vinu sa predhodno proprženom slaninom. Dodajte seckan peršun i začin od sušenog povrća. Dinstajte 15 minuta. Ohladite, sameljite na mašini za meso džigericu sa slaninom, tvrdo kuvana jaja, krastavce, maslinke i kapar. Masu još jednom sameljite u mikseru. Dodajte semf, kiselu pavlaku, sok od limuna, istopljeni maslac, so i biber.Dobro izmešajte. Ostavite paštetu u hladnjaku 24 sata. Služite hladnu uz tost.

Komentari (0)

Prikaži/Sakrij komentare

Prikaži/Sakrij formu za unos