Potrebno:500gr sveže zelene boranije, 120ml vode, 30gr prezli, 60ml ulja, 25gr parmezana, začin od belog luka, origano, bosiljak, so, biber

Operite i očistite boraniju, a zatim je obarite. Kada je gotovo ocedite i preručite u posudu za serviranje, dodajte prezle i dobro promešajte. Dodajte ulje i začine. Sve dobro promešajte i pospite parmezanom. Služiti hladno.