Potrebno: 500gr pasulja( krupnije zrno), 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 2dl ulja, sitna crvena paprika, biber, so

Pasulj operite, prelijte vodom i stavite da se kuva. Kad provri procedite, prelijte novom mlakom vodom i nastavite sa kuvanjem. Skuvan pasulj procedite i ispasirajte. Pasulj začinite solju i biberom, dodajte malo vode u kojoj se kuvao i izmiksirajte, kako biste dobili finu glatku masu. Očistite i sitno iseckajte crni luk i beli luk. Propržite ih na ulju a zatim dodajte izmiksiran pasulj. Promešajte, kratko propržite i dodajte dve kašičice sitne crvene paprike. Vodite računa da paprika ne pregori jer će poprimiti gorak ukus. Papula se služi hladna. Servira se na tacni ili u malo dubljoj posudi sa mladim crnim lukom ili kiselim kupusom.

Komentari (0)

Prikaži/Sakrij komentare

Prikaži/Sakrij formu za unos