 Potrebno: 8 jaja, 350-400gr kukuruznog brašna, 8 dl mleka, 7 dl vode, so, 2 kašike ulja, 1 dl pavlake, izrendan sir, malo masti
Zagrejati mleko, vodu, pa kada uzavri dodati joj so, ulje, pavlaku i sir. U ovu mešavinu polako ukuvati kukuruzno brašno i na slabijoj vatri pripremiti kačamak, koji ne sme biti suviše čvrst. Vatrostalni sud premazati mašću,
staviti kačamak, lepo ga poravnati, a zatim u njemu, kašikom umočenom u rastopljenu mast načiniti udubljenja za jaja. U svako udubljenje oprezno razbiti po jaje. Preliti ga sa malo masti, posuti izrendanim sirom, i u pećnici koja je zagrejana na 200C, peći dok se belance ne očvrsne. Uz ovakav kačamak služiti salatu od krastavca, zelenu salatu ili pak mladi luk, paprike, a u zimskim mesecima kiseli kupus ili turšiju.
Da uspešno pripremite poširana jaja, pogledajte naš savet: Kako pripremiti poširana jaja
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
