Potrebno: 8 čvrstih paradajza jednake veličine - 1 glavica crnog luka - 200g praške šunke - 1 žumance - 1 veza peršuna - 1 kašika začina od sušenog povrća - 1 dcl ulja - so po ukusu - biber po ukusu

Operite i izdubite paradajze. Na ulju propržite seckan luk, seckan peršun, iseckanu šunku, meso paradajza, začin od sušenog povrća, so i biber. Ohladite. Dodajte žumance i sve dobro izmešajte. Nadevajte paradajze, poprskajte uljem i pecite u vatrostalnom sudu u pećnici 30 minuta na 220 C. Služite toplo.