Potrebno: 125 g margarina -1 šolja brašna - 0,5 kg presnog spanaća - 500 g sira fete - 2 šolje mleka - 5 jaja - so - biber

Ugrejte margarin, dodajte brašno i malo ga propržite.Tome dodajte očišćen spanać, mleko, biber i so. Sve malo prokuvajte. Ohladite.Dodajte 5 žumanca, izgnječen sir i sneg od 5 belanaca. Namažite alu- foliju maslacem i pospite brašnom. Masu izručite i upakujte u obliku rolata ili je uvijte u oblik pužića. U prethodno zagrejanoj pećnici pecite 1 sat i 10 minuta na 220 C. Služite  toplo ili hladno.