Potrebno: 500 g goveđeg mesa - 1 glavica crnog luka - 2 kisela krastavca - 1 šolja bistre supe - 50 g maslaca - 1 kašika senfa  - 200 g kisele pavlake - so i biber po ukusu. 1 kašika brašna - 1 veza peršunovog lista

Meso očistite od žilica, operite i isecite na štapiće. Rastopite maslac i na njemu propržitre meso, ali samo da porumeni. Sklonite ga sa vatre i sipajte u cediljku da se ocedi. Sok od mesa i maslaca stavite u posudu, dodajte iseckane kisele krastačiće, luk (koji će se posle izbaciti), bistru supu, senf. Zatim soli i bibera po ukusu. Sve te prodinstajte. Na kraju dodajte meso i umućenu kiselu pavlaku i krčkajte na tihoj vatri 15 minuta. Kada je gotovo sipajte u posudu za služenje i pospite sitno seckanim peršunovim listom.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar