 Potrebno: 600 g mlevene junetine, 1 manji crni luk, 2 kašike seckanog peršuna , 200gr seckanih oraha, 2 kašike maslinovog ulja, 8 lepinja za hamburger, 1 glavica zelene salate, 2 crvena luka, 4 paradajza, 4 krompira, kečap, ulje, so, biber
4 U činiji pomešajte mleveno juneće 1 meso sa 2 ravne kašičice soli i 1 kašičicom bibera, sitno seckanim crnim lukom, peršunom i orasima. Od dobijene mase napravite 8 hamburgera. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju ili na roštilju i pržite hamburgere na jakoj vatri po 2-3 minuta sa svake strane. Rasecite lepinje po sredini i tostirajte ih dok ne porumene. U svaku lepinju stavite hamburger, 2 lista zelene salate, po par kolutova crvenog luka, 2-3 koluta paradajza i kečap. Operite i oljuštite krompire, ponovo ih operite i isecite na štapiće, pa ih pržite u dosta vrelog ulja. Ocedite ih i osušite na papirnom kuhinjskom ubrusu. Pred serviranje brzo zagrejte hamburgere na vrućem roštilju ili u tiganju i poslužite ih uz pomfrit.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
