Potrebno: 500gr smrznutog graška, so, 4 kašike maslinovog ulja, sok od pola limuna, biber, 800gr jagnjećeg fileta, 3 čena belog luka, 150 ml supe od kocke, 5 kašika balzamiko sirćeta, 2 kašičice majčine dušice, 300gr slanine

Kuvati grašak u 500 ml posoljene vode oko 8 minuta, ocediti i ispasirati. Dodati 2 kašike ulja, sok limuna, so i biber. Zagrejati rernu na 150 stepeni. Iseckati beli luk, pa time natrljati meso, kao i solju i biberom. Ispržiti meso na 2 kašike ulja sa svih strana da porumeni. Uviti u alufoliju i prebaciti u rernu na oko 20 minuta. Moču od prženja mesa naliti supom i sirćetom, ukuvati, posoliti, pobiberiti i dodati majčinu dušicu. Propržiti slaninu bez ulja i servirati kao ukras preko pirea, uz isečeno meso.