Saveti

Vreme potrebno za kuvanje povrća

article thumbnail   Sledeća tabela pružiće Vam pregled vremena potrebnog za „kuvanje" povrća u zavisnosti od vrste termičke obrade povrća, i prilikom njenog korišćenja treba imati na...
Nastavak...

Klopa za klince

Žele od voća i jogurta

Žele od voća i jogurtaPotrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža, narendana kora limuna, 100gr čokolade

Želatin sipajte u ohlađenu prokuvanu vodu i pustite da se oto­pi, pa ga pomešajte sa jogurtom. Keks pomešajte sa otopljenim puterom pa sipajte masu u vo­dom polivenu modlu. Voće očistite i iseckajte na komadiće. Voće i rendanu koru limuna sjedinite sa masom od jogurta pa prelijte preko sloja keksa sa puterom. Žele stavite u frižider da se pot­puno ohladi i stegne.Od 5 godina

Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Nudle sa svinjetinom i povrćem

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Nudle sa svinjetinom i povrćemPotrebno: 400gr svinjskog filea, 1 veza mladog crnog luka, 3 paprike, 3 kašike susamovog ulja (ili maslinovog), 1 ravna kašika seckanog svežeg đumbira, 2 kašike kine­skog kiseloslatkog sosa, 2 kaši­ke soja sosa, 400gr suvih nudli s jajima, 2 kašike seckanog korijandera (ili peršuna), so, pimento (jamajkanski biber)

Meso isecite na tanke komade. Oči­stite luk i paprike, pa ih isecite na nepravilne komadiće ili tračice. Zagrejte ulje u voku, dodajte meso i energičnim pokretima vrtite vok sa svih strana dok meso ne dobije lepu boju. Dodajte povrće i đumbir, smanjite vatru i pržite još 5 minuta. Posolite, dodajte kiselo-slatki sos i soja sos, dobro promešajte i ugasite. Stavite dosta vode da provri, poso­lite je i kuvajte nudle dok ne budu skoro al dente. Ponovo zagrejte vok s mesom i povrćem, dodajte nudle i nežno ih pomešajte. Pospite korijan-derom (ili peršunom) i pimentom i vrtite vok 2 minuta kako bi nudle upi-le sve arome. Poslužite odmah, dok je još vrelo.

Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
smanji | povećaj

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
< Prethodno   Sledeće >