Potrebno: 1kg svinjskog buta u komadu, 1dl meda, 2 velike kašike senfa, 1 kašičica karija, so, ulje, buter

Meso operemo, obrišemo, posolimo i svežemo kao šunku. U maloj činiji, medu, senfu i kariju doda­mo malo ulja i penasto umutimo. Ovim kremom dobro premažemo meso sa svih strana, zatim stavimo u buterom namazanu vatrostalnu činiju, ispcčemo u srednje ugrejanoj pećnici, povremeno okrećući, i često prelivajući sopstvenim sokom, može i govedjom supom. Kad se meso ispeče, skinemo konce, narežemo na tanke režnjeve, a kao prilog služimo svezu mešanu salatu.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar