Potrebno: 8 komada karea bez kostiju ili 8 šnicli od buta,200gr krema od kobasica (ili 200gr kobasica za pečenje), 100gr rokforta, 100gr butera, so, biber, majčina dušica, brašno, ulje, 2dl kisele pavlake, 100gr ementalera u komadu

Meso operemo, obrišemo, malo izlupamo i posoli­mo, zatim uvaljamo u brašno začinjeno mlevenim biberom, naglo ispržimo na malo ulja i ostavimo. U vatrostalnu činiju poslažemo komade mesa, premažemo kremom od kobasice, mešavinom rokforta i maslaca, majčinom dušicom po ukusu, pa opet stavljamo red mesa, itd. U posoljenu pav­laku umutimo jedno celo jaje i prelijemo meso, na kraju prekrijemo tankim režnjevima sira i peče­mo u vreloj pećnici sve dok sir ne porumeni. Serviramo vruće, uz krompir pire ili pirinač i mešanu zelenu salatu.

Komentari (0)

Prikaži/Sakrij komentare

Prikaži/Sakrij formu za unos