 Potrebno: 8 komada karea bez kostiju ili 8 šnicli od buta,200gr krema od kobasica (ili 200gr kobasica za pečenje), 100gr rokforta, 100gr butera, so, biber, majčina dušica, brašno, ulje, 2dl kisele pavlake, 100gr ementalera u komadu
Meso operemo, obrišemo, malo izlupamo i posolimo, zatim uvaljamo u brašno začinjeno mlevenim biberom, naglo ispržimo na malo ulja i ostavimo. U vatrostalnu činiju poslažemo komade mesa, premažemo kremom od kobasice, mešavinom rokforta i maslaca, majčinom dušicom po ukusu, pa opet stavljamo red mesa, itd. U posoljenu pavlaku umutimo jedno celo jaje i prelijemo meso, na kraju prekrijemo tankim režnjevima sira i pečemo u vreloj pećnici sve dok sir ne porumeni. Serviramo vruće, uz krompir pire ili pirinač i mešanu zelenu salatu.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
