Potrebno: 4 bataka sa karabatacima (800-900 g), 300 g širokih rezanaca , 2 ljute papričice, 1 glavica crnog luka (150 g), 2 čena belog luka, 200 ml belog vina, 1 supena kašika paradajz pirea (20 g), 1 veza peršunovog lista, ruzmarin, 2 supene kašike maslinovog ulja, so, biber

Batake špikovati belim lukom. Sitno sečeni crni luk dinstati u maloj količini ulja. Dodati sečene feferone i preostali beli luk. Dodati batake i propržiti sa svih strana da dobiju boju, pa naliti mešavinom vina i paradajz pirea. Dinstati 40-ak minuta, povremeno dolivajući vodu. Za to vreme skuvati široke rezance. Pred kraj dinstanja bataka, dodati začine i servirati sa rezancima.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar