Potrebno: 1 pile - 150 g maslaca - 500 g pečuraka ( šampinjona) - 1dcl konjaka - 1,5 dcl bešamel sosa - 100g kisele pavlake - kašičica aleve paprike - so i biber po ukusu

Pile operite i isecite na komade. Posolite i pobiberite. Propržitre na maslacu. Dodajte pečurke i 0,5 dcl konjaka. Dinstajte na umerenoj toploti dok meso ne omekša. Izvadite piletinu. Držite je na toplom. Pečurke dinstajte u pilećem soku, dodajte bešamel, kiselu pavlaku i preostali konjak, izmešajte sa alevom paprikom. Ovim prelivom zalijte piletinu i služite odmah.