 Potrebno: 1 pile - 150 g pileće džigerice - 150 g pilećih bubaca - 100 g kisele pavlake - 2 jajeta - 50 g mrvica od hleba - 1 veza peršuna - 1 kašika ulja - 1 kašika začina od sušenog povrća - 100 g suve slanine - so i biber po ukusu (krupnno mleven).
Isitnite bupce i dinstajte ih na ulju 5 minuta. Dodajte džigericu, začin od sušenog povrća,seckan peršun, i 50 g sitno sečene slanine. Sve dinstajte 15 minuta. Ohladite. Dodajte kiselu pavlaku, jaja, mrvice, so i dosta bibera. Sve izmešajte i nadevajte pile. Zakačite čačkalicom da nadev ne ispadne. Celo pile spolja osolite, pobiberite i obložite ga tankim listovima slanine. Pecite poklopljeno u pećnici na umerenoj toploti 1 sat.
|
|
|
 Potrebno: 1 pile - 2 jajeta - 150 g brašna - 150g mrvica hleba - 3 dcl ulja - 1 limun - so i biber po ukusu
Operite pile i isecite na komade. Posolite i pobiberite. Izmešajte piletinu.Stavite u cediljku da se ocedi. U šerpi od 2 litra ugrejte ulje. Svako parče uvaljajte u brašno, u jaje i na kraju u mrvice. Pecite najpre na jakoj toploti, pa je smanjite, U toku pečenja nekoliko puta okrećite parčiće. Kada je piletina gotova nemojte je stavljati u poklopljen sud, već odnah ređajte na činiju iz koje ćete služiti.
Ukrasite tankim kolutovima limuna.
|
|
 Potrebno: jedno pile, 150gr domaće slanine, 1 jabuka, so, voda, ulje
Jedan dan ranije osoliti piletinu, unutar stavite parče mesnate slanine, zatvorite je u najlonsku kesu, i ostavite je preko noći u frizideru. Sledećeg dana pile premazati slaninom koju nakon mazanja takođe ubacite u pile zajedno sa isečenom jabukom na četri dela. Nauljite pleh, dodajte piletinu, dodajte decilitar vode, i pecite 2 sata na temperaturi od 180-200 stepeni. Na svakih pola sata okrenite pile i prelijte močom sa dna pleha. Okrećite na sve četri strane. Ukoliko vode ponestane u toku pečenja mozete je dodavati. Peći sve na sredini rerne. Dobićete meku piletinu koja se topi u ustima. |
|
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sledeća > Kraj >>
|
|
Strana 9 od 9 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
