Klopa za klince

Žele od jagoda

Žele od jagodaPotrebno: 200gr jagoda, 2 supene kašike šećera, 10gr želatina, 2 čaše vode

Želatin prelijte sa pola čaše provrele vode i smesu ostavite da odstoji. Iscedite suvišni sok iz jago­da (ali ga sačuvajte), pa ih ispasirane stavite u vodu da provru. Procedite, dodajte raz­mućeni želatin i masu pustite da ponovo proključa. U vreli žele sipajte oceđeni sok od jagoda i promešajte. Žele razlijte u hladnom vodom plaknute modle, ohladite dob­ro u frižideru i poslužite. Od 2 godine

Supa od sočiva sa viršlama

Varivo od sočiva sa viršlamaPotrebno: 300gr sočiva, litar supe od kocke povrća, glavica crnog luka, 2 šargarepe, celer, 4 krompira, struk praziluka, so, biber, muskatni oraščić, kašika senfa, malo šećera, 4 para viršli, veza seckanog peršuna

Sočivo operite i prelijte vo­dom. Ostavite tako preko noći. Zagrejte supu, sočivo ocedite i dodajte supi, i kuvajte pola sata na srednjoj vatri. Glavicu crnog luka iseckajte na kockice, šargarepu na kolutiće. Operite celer, očistite ga i isecite na kockice. Praziluk očistite i isecite na kolutiće. Povrće dodajte sočivu pa ku­vajte još 20 minuta. Zači­nite solju, biberom, muskatnim oraščićem, senfom i šećerom. Viršle iseckajte, dodajte vari­vu i sve kuvajte još 5 minuta. Pospite peršunom. 5-godina.gif

 

Pire od povrća
Pire od krompira, paškanata i belog lukaPotrebno: 2 krompira, isečena na kocke, 2 paškanata isečena na četvrtine, 3 čena belog luka, polovina pakovanja krem sira,  polovina  manje glavice crnog luka

Luk oljuštite i iseckajte na sitne komade. Skuvajte krompir, paškanat i beli luk. Ocedite, dodajte ostale sastojke i napraviti pire. Servirajte odmah.
Za uzrast od 5 godina i više
"Ensalada Rusa"

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Potrebno: 4 krompira, 300gr mešanog povrća, 120ml majoneza, 50gr zelenih maslinki, biber, 2gr slačice, 8ml soka od limuna, mirodjija, so

Obarite povrće. Krompir oljuštite i obarite u posoljenoj vodi.  Kada je gotov ocedite i ostavite da se ohladi, a zatim ga isecite na kocke. Stavite jaja u posudu za kuvanje, prelijte ih hladnom vodom. Pustite da proključa i odmah uklonite sa vatre. Poklopite posudu i ostavite jaja da odstoje u vrućoj vodi 10-12 minuta, a zatim ih izvadite i ostavite da se ohlade. Kada se ohlade, oljuštite i iseckajte, i dodajte ih krompiru i mešanom povrću. U zasebnoj činiji pomešajte majonez, biber, slačicu, sok od limuna, mirodjiju i seckane zelene maslinke. Mešajte dok se smeša ne ujednači, a zatim sipajte u posudu sa mešavinom krompira, jaja i povrća. Promešajte. Ostavite da odstoji u frižideru 1 sat.

Latino-američka verzija ruske salete ili "Ensalada Rusa" je jedna od najpopularnijih salata koje se služe kao prilog jelima od mesa.

Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
smanji | povećaj

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
< Prethodno
[ Nazad ]