Saveti

Kratki saveti da ispečete hleb

article thumbnail Razmišljate da ispečete hleb? Pa, to i nije toliko komplikovano, mislite. Evo nekoliko  isprobanih i proverenih saveta da dobijete Vašu "zlatnu veknu": stavite malu...
Nastavak...

Klopa za klince

Pire od povrća
Pire od krompira, paškanata i belog lukaPotrebno: 2 krompira, isečena na kocke, 2 paškanata isečena na četvrtine, 3 čena belog luka, polovina pakovanja krem sira,  polovina  manje glavice crnog luka

Luk oljuštite i iseckajte na sitne komade. Skuvajte krompir, paškanat i beli luk. Ocedite, dodajte ostale sastojke i napraviti pire. Servirajte odmah.
Za uzrast od 5 godina i više
Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Žele od jagoda

Žele od jagodaPotrebno: 200gr jagoda, 2 supene kašike šećera, 10gr želatina, 2 čaše vode

Želatin prelijte sa pola čaše provrele vode i smesu ostavite da odstoji. Iscedite suvišni sok iz jago­da (ali ga sačuvajte), pa ih ispasirane stavite u vodu da provru. Procedite, dodajte raz­mućeni želatin i masu pustite da ponovo proključa. U vreli žele sipajte oceđeni sok od jagoda i promešajte. Žele razlijte u hladnom vodom plaknute modle, ohladite dob­ro u frižideru i poslužite. Od 2 godine

Devet pravila bezbedne pripreme hrane

(0 glasova)
Autor Kutlacica   
9-pravila
Pred vama je devet pravila bezbedne pripreme hrane prema Svetskoj zdravstvenoj ogranizaciji. Koristite ih kako bi izbegli trovanje hranom:

  • Kupujte namirnice isključivo od pouzdanih dobavljača sa vidljivom garancijom zdravstvene ispravnosti.

  • Za vreme pripreme hrane, odr­žavajte besprekornu čistoću svih površina i pribora.

  • Namirnice dobro termički obra­dite

  • Hranu servirajte svezu, po mo­gućnosti odmah nakon što je pri­premljena.

  • Sprečite dodir sirovih namirnica i gotove hrane..

  • Prilikom pripreme hrane koristi­te samo bezbednu vodu.

  • Čuvajte namirnice u frižideru is­pod 5° C.

  • Odmrznutu hranu skuvajte od­mah i nemojte je ponovo zamrza­vati. Ako podgrevate obrok, činite to temeljno, na temperaturi od naj­manje 70° C, i to dovoljno dugo.

  • Vodite računa o zdravstvenim problemima onih za koje kuvate - šta, s obzirom na tegobe od kojih pate (probavni trakt, disajni orga­ni, povrede), smeju da jedu, a šta ne.

Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
smanji | povećaj

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
< Prethodno   Sledeće >
[ Nazad ]