Saveti

Devet pravila bezbedne pripreme hrane

article thumbnail Pred vama je devet pravila bezbedne pripreme hrane prema Svetskoj zdravstvenoj ogranizaciji. Koristite ih kako bi izbegli trovanje hranom: Kupujte namirnice isključivo...
Nastavak...

Klopa za klince

Žele od voća i jogurta

Žele od voća i jogurtaPotrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža, narendana kora limuna, 100gr čokolade

Želatin sipajte u ohlađenu prokuvanu vodu i pustite da se oto­pi, pa ga pomešajte sa jogurtom. Keks pomešajte sa otopljenim puterom pa sipajte masu u vo­dom polivenu modlu. Voće očistite i iseckajte na komadiće. Voće i rendanu koru limuna sjedinite sa masom od jogurta pa prelijte preko sloja keksa sa puterom. Žele stavite u frižider da se pot­puno ohladi i stegne.Od 5 godina

Pileća supa za Vašeg mališana
Pileća supa za Vašeg mališanaPotrebno: pile, tri glavice luka, veliki beli krompir, tri paškanata, dve tikvice, sedam šargarepa, tri celera, veza peršuna.

Preliti pile hladnom vodom, pa pustiti da voda proključa. Tada dodati luk, krom­pir, paškanat, tikvice i šargarepu. Kuvati poklopljeno oko sat i po. Dodati celer i peršun, pa kuvati još oko pola sata. Iz­vaditi meso, a povrće izblendirati. Meso očistiti od kože i kostiju i vratiti u supu.
Za uzrast od 2 godine i više
Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Iseckajte crni luk

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Crni luk se koristi skoro svaki dan i sastojak je skoro svakog jela. Jedna od uobičajenih stvari koja vam se može desiti u kuhinji je i "plakanje" dok seckate crni luk. Naravno, najbolji način da ovo izbegnete je sekanje u nekoj od mašina. No, ima i onih koji i pored svih čuda moderne tehnike i dalje se uzdaju u u umeće svojih ruku. Pre nego počente, izaberite oštar nož i trudite se da seckate najvećom brzinom, trudeći se pri tome da se ne ozledite, i budite sigurni da nećete "plakati".

 Odsecite vrh i koren luka

 

1. Odsecite vrh i koren luka

 Isecite glavicu na polovine i oljuštite ih. Jednu polovinu spustite na radnu površinu, tako na njen naširi deo bude čvrsto polegnut.

  

2. Isecite glavicu na polovine i oljuštite ih. Jednu polovinu spustite na radnu površinu, tako na njen naširi deo bude čvrsto polegnut.

 Secite glavicu u slojevima, tako što ćete sečivo noža držati paralelno sa površinom na koju je glavica polegnuta Imajte na umu da nikada ne sečete do kraja, inače će se ona raspasti i znatno vam otežati posao

  

3. Secite glavicu u slojevima, tako što ćete sečivo noža držati paralelno sa površinom na koju je glavica polegnuta Imajte na umu da nikada ne sečete do kraja, inače će se ona raspasti i znatno vam otežati posao.

 Okrenite glavicu, i neka ovog puta sečivo noža bude upravno na radnu površinu. Secite nadole, u slojevima, trudeći se da ne prosečete glavicu do kraja.

  

4. Okrenite glavicu, i neka ovog puta sečivo noža bude upravno na radnu površinu. Secite nadole, u slojevima, trudeći se da ne prosečete glavicu do kraja.

 Okrenite glavicu, i neka ovog puta sečivo noža bude upravno na radnu površinu. Secite nadole, u slojevima, trudeći se da ne prosečete glavicu do kraja.

  

5. Primetićete da je polovina glavice u komadu i da i dalje izgleda kao cela.

 Ponovo okrenite glavicu, tako da neprosečeni deo držite prstima. Secite počevši od njenog vrha prema korenu. Dobijate savršene kockice luka, zar ne?

  

6. Ponovo okrenite glavicu, tako da neprosečeni deo držite prstima. Secite počevši od njenog vrha prema korenu. Dobijate savršene kockice luka, zar ne?

Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
smanji | povećaj

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
< Prethodno   Sledeće >
[ Nazad ]