Razmišljate da ispečete hleb? Pa, to i nije toliko komplikovano, mislite. Evo nekoliko  isprobanih i proverenih saveta da dobijete Vašu "zlatnu veknu":

• stavite malu posudu napunjenu vodom u pećnicu kada pečete hleb. Na taj način sprečićete da kora dobije tamnu braon koricu,
• podmažite tepsiju sa mašću. Za razliku od butera ili margarina, testo ga neće upiti,
• pošto ispečete hleb, premažite ga uljem, tako korica neće postati tvrda, ili ga uvijte u vlažnu krpu,
• proverite temperaturu vode za kvasac, ukoliko je pretopla, upropastiće ga,
  uvek prosejte brašno,
• ukoliko koristite gasnu pećnicu, smanjite temperaturu za 25 stepeni u odnosu na preporučenu. 

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar