Click on the slide!

Kratki saveti

Probudite kuvara u sebi, budite Gordon Ramzej, Džejmi Oliver ili Sara Multon...

Click on the slide!

Kuvar za bebe

Pripremite ukusan obrok Vašim najmladjim uz naš Kuvar za bebe

Click on the slide!

Pošaljite recept

Pošaljite nam recepte ili slike omiljnih jela koje pripremate, neka svi znaju šta kuvate

Click on the slide!

Klopa za klince i klinceze

Da se Vaši klinci ne mršte na obroke koje im pripremate

Click on the slide!

Nutricionizam

Uživajte u hrani i živite zdravo

Click on the slide!

Forum

Razmenite recepte, potražite savete, družite se...Posetite forum i uz kaficu razgovora

Click on the slide!

Kuhinje sveta

Lasagne, Tandori, Zhaliang, Gulyásleves, Quiche Lorraine, Пельмени, Paella, Jambalaya, Churrasco... Pogledajte šta se to kuva po svetu

Click on the slide!

Dijete

Imate problema sa kilogramima?

Frontpage Slideshow (version 2.0.0) - Copyright © 2006-2008 by JoomlaWorks

Recept dana

Pasirana čorba od pasulja

article thumbnail

Potrebno: 300-400gr pasulja, 40gr masti, 1 manja glavica crnog luka, 1 čen belog luka, 1 kašika pirea od paradajza, 30gr brašna, lovorov list, peršunov list, 100gr belog hleba, malo maslaca ili ulja. Pasulj prebrati, oprati, namočiti u hladnu v [ ... ]


Pogedajte ostale recepte...
Recepti
recepti.jpg

Nedostaje Vam inspiracije?
Recepti za svačiji ukus

Saveti
saveti.jpg

Budite u skladu sa kuvanjem,
pogledajte naše savete

Hrana i zdravlje
Hrana i zdravlje
Dopustite celom telu da uživa. Hranite se zdravo
Zimnica
zimnica.jpg
Ostavite zimnicu u kojoj ćete uživati u hladnim zimskim danima
Apr
21
2008
Vreme potrebno za kuvanje povrća
Napisao Kutlacica   
Vreme potrebno za kuvanje povrćaSledeća tabela pružiće Vam pregled vremena potrebnog za „kuvanje" povrća u zavisnosti od vrste termičke obrade povrća, i prilikom njenog korišćenja treba imati na umu:
  1. Vremena u tabeli se odnose pola kilograma povrća.
  2. Vreme je izraženo u minutima.
  3. Dat je period kuvanja, jer vreme zavisi od starosti plodova i njihove veličine. Povrće je gotovo, kada postane meko ali ne i gnjecavo.
  4. Vremena za kuvanje na pari, merena su od trenutka kad voda proključa i počne da stvara paru.
  5. Kada se kuvaju u mikrotalasnoj, neka povrća ne zahtevaju potapanje u vodu.
  6. Blanširanje je priprema povrća za zamrzavanje. Vreme je mereno od trenutka spuštanja povrća u kipuću vodu. Potopite povrće u hladnu vodu sa kockicama leda, odmah nakon kuvanja, ocedite, i pokupite ostatke vode pre zamzavanja.
  7. Dodajte povrće za kuvanje tek pošto voda proključa. Neke vrste obrade nisu pogodne za obradu pojedinih vrsta povrća i one su u tabeli označene sa " - " 

Vrsta povrća
[0.5kg]

Kuvanje na pari
[minuta]

Kuvanje u mikrotalasnoj
[minuta]

Blanširanje
[minuta]

Kuvanje
[minuta]

Artičoka, cela

30 do 60

4 do 5 po komadu

-

25 do 40

Artičoka, jezgro

10 do 15

6 do 7

8 do 12

10 do 15

Špargla

8 do 10

4 do 6

2 do 3

5 do 12

Zelena boranija

5 do 15

6 do 12

4 do 5

10 do 20

Lima pasulj

10 do 20

8 do 12

5 do 10

20 do 30

Cvekla

40 do 60

14 do 18

-

30 do 60

Brokoli, štapići

8 do 15

6 do 7

3 do 4

5 do 10

Brokoli, cvetići

5 do 6

4 do 5

2 do 3

4 do 5

Prokelj

6 do 12

7 do 8

4 do 5

5 do 10

Kupus, kriške

6 do 9

10 do 12

-

10 do 15

Kupus, seckan

5 do 8

8 do 10

-

5 do 10

Šargarepa, cela

10 do 15

8 do 10

4 do 5

15 do 20

Šargarepa, isečena na kolutiće

4 do 5

4 do 7

3 do 4

5 do 10

Karfiol, ceo

15 do 20

6 do 7

4 do 5

10 do 15

Karfiol, cvetići

6 do 10

3 do 4

3 do 4

5 do 8

Kukuruz, na klipu

6 do 10

3 do 4

3 do 4

4 do 7

Kukuruz, u zrnu

4 do 6

2

2.5 do 4

3 do 4

Plavi patlidžan, ceo

15 do 30

7 do 10

10 do 15

10 do 15

Plavi patlidžan, isečen na kolutove

5 do 6

5 do 6

3 do 4

5 do 10

Kelj

4 do 6

8 do 10

4 do 5

5 do 8

Keleraba

30 do 35

8 do 12

-

15 do 30

Pečurke

4 do 5

3 do 4

-

3 do 4

Crni luk, cela glavica

20 do 25

6 do 10

-

20 do 30

Paškanat

8 do 10

4 do 6

3 do 4

5 do 10

Grašak

3 do 5

5 do 7

1 do 2

8 do 12

Paprika - babura

2 do 4

2 do 4

2 do 3

4 do 5

Krompir, ceo

12 do 30

6 do 8

-

20 do 30

Krompir, isečen na komade

10 do 12

8 do 10

-

15 do 20

Spanać

5 do 6

3 do 4

2 do 3

2 do 5

Bundeva, isečena na kriške

5 do 10

3 do 6

2 do 3

5 do 10

Bundeva, isečena na pola

15 do 40

6 do 10

-

5 do 10

Bundeva, cela

-

5 do 6

-

20 do 30

Paradajz

2 do 3

3 do 4

1 do 2

-

Tikvice

5 do 10

3 do 6

2 do 3

5 do 10

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

smanji | povećaj

busy
 

Baby Kuvar

Kašica od kajsija i jabuka
article thumbnailPotrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka  Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...

Klopa za klince

Žele od voća i jogurta
article thumbnail Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
Da li kupujete u prodavnicama zdrave hrane?
 

Kutlača na Facebook-u