Click on the slide!

Kuvar za bebe

Pripremite ukusan obrok Vašim najmladjim uz naš Kuvar za bebe

Click on the slide!

Kratki saveti

Probudite kuvara u sebi, budite Gordon Ramzej, Džejmi Oliver ili Sara Multon...

Click on the slide!

Dijete

Imate problema sa kilogramima?

Click on the slide!

Forum

Razmenite recepte, potražite savete, družite se...Posetite forum i uz kaficu razgovora

Click on the slide!

Pošaljite recept

Pošaljite nam recepte ili slike omiljnih jela koje pripremate, neka svi znaju šta kuvate

Click on the slide!

Klopa za klince i klinceze

Da se Vaši klinci ne mršte na obroke koje im pripremate

Click on the slide!

Nutricionizam

Uživajte u hrani i živite zdravo

Click on the slide!

Kuhinje sveta

Lasagne, Tandori, Zhaliang, Gulyásleves, Quiche Lorraine, Пельмени, Paella, Jambalaya, Churrasco... Pogledajte šta se to kuva po svetu

Frontpage Slideshow (version 2.0.0) - Copyright © 2006-2008 by JoomlaWorks

Recept dana

Kuvani kiseo kupus

article thumbnail

Potrebno: 1 kg kiselog kupusa u glavici - 2 krompira - 1 lovorov list - 200 g suve slanine - 1 kašičica kima - so po ukusu - biber po ukusu Isecite kupus na rezance. Kuvajte ga zajedno sa slaninom iseckanom na kocke. Dodajte lovor, ki [ ... ]


Pogedajte ostale recepte...
Recepti
recepti.jpg

Nedostaje Vam inspiracije?
Recepti za svačiji ukus

Saveti
saveti.jpg

Budite u skladu sa kuvanjem,
pogledajte naše savete

Hrana i zdravlje
Hrana i zdravlje
Dopustite celom telu da uživa. Hranite se zdravo
Zimnica
zimnica.jpg
Ostavite zimnicu u kojoj ćete uživati u hladnim zimskim danima
Apr
21
2008
Vreme potrebno za kuvanje povrća
Napisao Kutlacica   
Vreme potrebno za kuvanje povrćaSledeća tabela pružiće Vam pregled vremena potrebnog za „kuvanje" povrća u zavisnosti od vrste termičke obrade povrća, i prilikom njenog korišćenja treba imati na umu:
  1. Vremena u tabeli se odnose pola kilograma povrća.
  2. Vreme je izraženo u minutima.
  3. Dat je period kuvanja, jer vreme zavisi od starosti plodova i njihove veličine. Povrće je gotovo, kada postane meko ali ne i gnjecavo.
  4. Vremena za kuvanje na pari, merena su od trenutka kad voda proključa i počne da stvara paru.
  5. Kada se kuvaju u mikrotalasnoj, neka povrća ne zahtevaju potapanje u vodu.
  6. Blanširanje je priprema povrća za zamrzavanje. Vreme je mereno od trenutka spuštanja povrća u kipuću vodu. Potopite povrće u hladnu vodu sa kockicama leda, odmah nakon kuvanja, ocedite, i pokupite ostatke vode pre zamzavanja.
  7. Dodajte povrće za kuvanje tek pošto voda proključa. Neke vrste obrade nisu pogodne za obradu pojedinih vrsta povrća i one su u tabeli označene sa " - " 

Vrsta povrća
[0.5kg]

Kuvanje na pari
[minuta]

Kuvanje u mikrotalasnoj
[minuta]

Blanširanje
[minuta]

Kuvanje
[minuta]

Artičoka, cela

30 do 60

4 do 5 po komadu

-

25 do 40

Artičoka, jezgro

10 do 15

6 do 7

8 do 12

10 do 15

Špargla

8 do 10

4 do 6

2 do 3

5 do 12

Zelena boranija

5 do 15

6 do 12

4 do 5

10 do 20

Lima pasulj

10 do 20

8 do 12

5 do 10

20 do 30

Cvekla

40 do 60

14 do 18

-

30 do 60

Brokoli, štapići

8 do 15

6 do 7

3 do 4

5 do 10

Brokoli, cvetići

5 do 6

4 do 5

2 do 3

4 do 5

Prokelj

6 do 12

7 do 8

4 do 5

5 do 10

Kupus, kriške

6 do 9

10 do 12

-

10 do 15

Kupus, seckan

5 do 8

8 do 10

-

5 do 10

Šargarepa, cela

10 do 15

8 do 10

4 do 5

15 do 20

Šargarepa, isečena na kolutiće

4 do 5

4 do 7

3 do 4

5 do 10

Karfiol, ceo

15 do 20

6 do 7

4 do 5

10 do 15

Karfiol, cvetići

6 do 10

3 do 4

3 do 4

5 do 8

Kukuruz, na klipu

6 do 10

3 do 4

3 do 4

4 do 7

Kukuruz, u zrnu

4 do 6

2

2.5 do 4

3 do 4

Plavi patlidžan, ceo

15 do 30

7 do 10

10 do 15

10 do 15

Plavi patlidžan, isečen na kolutove

5 do 6

5 do 6

3 do 4

5 do 10

Kelj

4 do 6

8 do 10

4 do 5

5 do 8

Keleraba

30 do 35

8 do 12

-

15 do 30

Pečurke

4 do 5

3 do 4

-

3 do 4

Crni luk, cela glavica

20 do 25

6 do 10

-

20 do 30

Paškanat

8 do 10

4 do 6

3 do 4

5 do 10

Grašak

3 do 5

5 do 7

1 do 2

8 do 12

Paprika - babura

2 do 4

2 do 4

2 do 3

4 do 5

Krompir, ceo

12 do 30

6 do 8

-

20 do 30

Krompir, isečen na komade

10 do 12

8 do 10

-

15 do 20

Spanać

5 do 6

3 do 4

2 do 3

2 do 5

Bundeva, isečena na kriške

5 do 10

3 do 6

2 do 3

5 do 10

Bundeva, isečena na pola

15 do 40

6 do 10

-

5 do 10

Bundeva, cela

-

5 do 6

-

20 do 30

Paradajz

2 do 3

3 do 4

1 do 2

-

Tikvice

5 do 10

3 do 6

2 do 3

5 do 10

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

smanji | povećaj

busy
 

Baby Kuvar

Kašica od kajsija i jabuka
article thumbnailPotrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka  Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...

Klopa za klince

Žele od voća i jogurta
article thumbnail Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
Da li kupujete u prodavnicama zdrave hrane?
 

Kutlača na Facebook-u