 Potrebno: 200gr brašna, 1 jaje, 5dl mleka, 25gr rastopljenog putera, 2 prstohvata soli, 2 kašike šećera, 1 kašika ruma
Pomešati brašno, so i šećer, napraviti udubljenje i staviti jaje. Promešati varjačom, pa dodati rastopljen puter. Mešati varjačom i dodati rum i mleko koliko da se zamesi mekano testo. Zatim snažno umutiti testo varjačom, da bude glatko, bez grudvica. Na kraju ulivati mleko sve vreme mešajući da se masa ujednači. Testo ostaviti najmanje jedan sat da odstoji pre korišćenja. Dobro zagrejati tiganj za palačinke, staviti komad putera i pustiti da se rastopi, okrećući tiganj tako da se masnoća ravnomerno rasporedi. Puter treba da zacvrči, ali ne sme da potamni. Sipati pola kutlače testa, zavrteti da se testo ravnomerno rasporedi i ispeći palačinku s jedne strane. Okrenuti palačinku, ispeći i drugu stranu i istresti na tanjir. Na ovaj način ispeći sve palačinke, vodeći računa da budu tanke. Nadevati po ukusu i presaviti na četvrtinu ili urolati. |
|
 Potrebno: za testo I: 150gr margarina, 150gr šećera, 7 žumanaca, 150gr brašna, 1/2 praška za pecivo; za testo II: 7 belanaca, 150gr šećera, 150gr oraha, 2 rebra čokolade, 1/2 praška za pecivo; za glazuru: 100gr čokolade, 50gr margarina, 3 kašike vode, 3 kašike ulja
Margarin i šećer penasto umutili i dodavati jedno po jedno žumance, pa na kraju lagano umešati brašno pomešano s praškom za pecivo. Preručiti u tepsiju. Tako ste pripremili prvu vrstu testa. Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg i lagano umešati orahe promešane s praškom za pecivo i rastopljenom čokoladom. Pripremljenim testom preliti prvo testo i sve zajedno ispeći. Ohladjeni kolač preliti čokoladnom glazurom, koju ćete spremiti tako što ćete čokoladu rastopiti na laganoj vatri dodajući ostale sastojke. |
|
|
 Potrebno: 225gr samlevenih oraha, 225gr šećera u prahu, 4 jaja, 2 belanca, 3 kašike ruma, 300gr mlevenog plazma keksa, 250gr oljuštenih badema
Najpre kratko propržite orahe u rerni. Zatim ih ohladite i izmešajte sa 4 jaja, 2 belanca, rumom, šećerom, i toliko mlevenog keksa da se dobije meko testo. Od zamešanog testa pravite male valjčiće. U sredinu svakog zabodite oljušten badem. Pecite ih na laganoj temperaturi dok blago ne požute. |
|
 Potrebno: 1l mleka, 400gr griza, 2 banane, 300gr mlevenog plazma keksa, 120gr meda, 8 kašika ulupane slatke pavlake
U provrelo mleko ukuvati griz i ostaviti da se ohladi. Banane iseći na kolutiće pa ispasirati mikserom. U griz umešati plazma keks, bananu i med. Dobro izjednačiti i na kraju umešati slatku pavlaku. Krem sipati u odgovarajuće čaše i po želji ukrasiti kolutovima banane i pavlakom. |
|
|
Potrebno: 200gr brašna, 1 jaje, 5dl mleka, 25gr rastopljenog putera, 2 prstohvata soli, 2 kašike šećera, 1 kašika ruma banane, crna čokolada, mleko, rum
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
