 Potrebno: za orahovo testo: 6 žumanaca, 7 kašičica šećera, 100gr oraha, 30gr kokosa, 40gr brašna, 1/2 praška za pecivo, 6 belanaca; za ružičasto testo: 4 žumanaca, 3 kašičice šećera, 2 pudinga od jagode, 1/2 praška za pecivo, 3 belanca; za fil: 5dl mleka, 200gr šećera, 5 kašičica oštrog brašna, 250gr margarina; za glazuru: 80gr čokolade, 3 kašičice mleka, 3 kašičice šećera u prahu, 70gr margarina
Žumanca penasto umutiti, dodati šećer, a zatim postepeno dodavati orahe, kokos, brašno pomešano s praškom za pecivo, limunovu koricu i sneg od belanaca. Ispeći biskvit u većoj plitkoj tepsiji na podmazanom papiru, tako da bude tanak.
Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati žumance, šećer i puding u prahu pomešan s praškom za pecivo. Ispeći biskvit na isti način kao i prethodni.
Šećer i brašno pomešati sa 5dl mleka. Preostalo mleko staviti da provri i dodati u pripremljenu smesu. U ohlađeni krem dodati margarin i dobro umutiti.
Pripremite glazuru tako što ćete rastopiti čokoladu s mlekom i šećerom i dodati margarin da se rastopi.
Orahovo testo premazati polovinom pripremljenog fila, zatim položiti ružičasto testo i na njega ostatak fila. Preliti čokoladnom glazurom.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
