Potrebno: za testo: 5 jaja, 200gr brašna, 1  kašičica vode, 2  kašičice kakaa; za fil: 150gr šećera, 5 žumanaca, 5 kašičica brašna, 5dl mleka, 200gr maslaca, 100gr šećera u prahu; za šlag: 5 belanaca, 250gr šećera, sok od pola limuna;

Belanca umutite u čvrst sneg, dodajte šećer, vodu i jedno po jedno žumanace, pa na kraju lagano dodate brašno pomešano s kakaom. Peći u podmazanoj i pobrašnjenoj tepsiji veličine 40 x 25cm  Spremite fil tako što šećer, žumanca i brašno umutite s malo mleka i ukuvate u preostalo mleko, a onda sve zajedno kuvate oko 10 minuta. Kad se ohladi dodajte margarin penasto umućen sa šećerom u prahu. Da bi pripremili šlag belanca umutite postepeno dodavajući šećer, a zatim kuvajte na pari oko 15 mi­nuta. Na kraju dodati sok od limuna.

Komentari (0)

Prikaži/Sakrij komentare

Prikaži/Sakrij formu za unos