Saveti

Pripremanje suvog graška

article thumbnail Grašak stavite u veću posudu (grašak će nabubriti I povećati zapreminu) napunjenu vodom. Ostavite ga da stoji četiri sata. Ocedite ga. Grašak stavite u...
Nastavak...

Klopa za klince

Žele od jagoda

Žele od jagodaPotrebno: 200gr jagoda, 2 supene kašike šećera, 10gr želatina, 2 čaše vode

Želatin prelijte sa pola čaše provrele vode i smesu ostavite da odstoji. Iscedite suvišni sok iz jago­da (ali ga sačuvajte), pa ih ispasirane stavite u vodu da provru. Procedite, dodajte raz­mućeni želatin i masu pustite da ponovo proključa. U vreli žele sipajte oceđeni sok od jagoda i promešajte. Žele razlijte u hladnom vodom plaknute modle, ohladite dob­ro u frižideru i poslužite. Od 2 godine

Supa od sočiva sa viršlama

Varivo od sočiva sa viršlamaPotrebno: 300gr sočiva, litar supe od kocke povrća, glavica crnog luka, 2 šargarepe, celer, 4 krompira, struk praziluka, so, biber, muskatni oraščić, kašika senfa, malo šećera, 4 para viršli, veza seckanog peršuna

Sočivo operite i prelijte vo­dom. Ostavite tako preko noći. Zagrejte supu, sočivo ocedite i dodajte supi, i kuvajte pola sata na srednjoj vatri. Glavicu crnog luka iseckajte na kockice, šargarepu na kolutiće. Operite celer, očistite ga i isecite na kockice. Praziluk očistite i isecite na kolutiće. Povrće dodajte sočivu pa ku­vajte još 20 minuta. Zači­nite solju, biberom, muskatnim oraščićem, senfom i šećerom. Viršle iseckajte, dodajte vari­vu i sve kuvajte još 5 minuta. Pospite peršunom. 5-godina.gif

 

Salata od pirinča
Salata od pirinča za decuPotrebno: 70gr pirinča, 50gr presovane šunke u komadu, 30gr sira (ajdamer), 50gr kukuruza, 1 manji kiseli krastavac, 1 kašičica maslinovog ulja

Pirinač skuvajte u malo posoljenoj vodi (8 min), ocedite, ohladite. Isecite sir i šunku na kockice, dodajte kukuruz i maslinovo ulje i pomešajte sa pirinčem.
Za uzrast od 5 godina i više
Tortice od belog nugata

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Tortice od belog nugataPotrebno: 4 žumanceta, 130gr šećera, liker od pomorandže, 300gr belog nugata, 500gr ulupane pavlake, gotov patišpanj, prah šećer , sitno seckani bademi

Umutite žumanca sa 80 g šećera i 1 kašikom likera u penasti krem. Dodajte izmrvljeni nugat i pavlaku, pa pažljivo promešajte pokretima odozdo na gore da se sastojci ravnomerno sjedine.  Obložite 6 kalupa streč folijom, a na dno svakog stavite kolutove patišpanja koje ste isekli po meri kalupa. Premažite ih s 5-6 kašika likera koji ste razblažili sa 2 kašike vode. Odozgo sipajte pripremljen krem i ostavite u zamrzivaču oko 3 sata. Četvrt sata pre serviranja sipajte preostali šećer u šerpicu i dodajte 2 kašike vode, pa napravite karamel. Kada šećer počne da dobija boju, sklonite šerpicu s vatre i ostavite da se ohladi par minuta. Sipajte malo dobijenog karamela na list papira za pečenje, pa uz pomoć viljuške napravite dekorativne oblike po želji i ostavite ih da se sasvim stvrdnu. Pažljivo izvrnite tortice iz kalupa, pospite šećerom u prahu i sitno seckanim bademima, a na kraju ukrasite karamel dekoracijama.

Komentari (0)Add Comment

Napišite komentar
smanji | povećaj

security code
Upišite prikazane znakove


busy
 
< Prethodno   Sledeće >