 KUVAR - Najpopularniji kuvar bivše Jugoslavije Stevo Karapandža, poznat po kultnoj televizijskoj emisiji “Male tajne velikih majstora kuhinje”, vratio se u Zagreb.
Odande je morao da ode 1991. godine, a sada se vratio da bi promovisao novu knjigu, svojevrsnu autobiografiju "Moji najdraži recepti".
Knjiga govori o njegovim kuvarskim počecima u poznatim zagrebačkim hotelima, novoj karijeri u Švajcarskoj, povratku u Hrvatsku i deci koja nisu odabrala očevo zanimanje.
Karapandža je bio slavan koliko i brojni pevači i glumci, i sve je to trajalo do devedesetih, kada je na početku rata napustio Zagreb i otišao u Italiju, a zatim u Švajcarsku, gde i sada živi s porodicom. Za njegovu tadašnju medijsku popularnost najzaslužnija je bila emisija "Male tajne velikih majstora kuhinje", koja se od 1974. godine prikazivala svakog četvrtka pre Dnevnika i u kojoj je Karapandži partner i voditelj bio glumac Ivo Serdar, a posle Oliver Mlakar.
Bio je vrhunski kuvar koji je, kako podseća nedeljnik "Nacional", objavio četiri knjige s receptima, tako da televizijska emisija nije bila jedini razlog njegove popularnosti.
Početkom 1991. godine Karapandža je bio direktor hotela Holidej in u Zagrebu, a pre toga je radio kao šef kuhinje Interkontinentala. Već 12 godina sa suprugom Renatom vodi restoran Sone u švajcarskom gradiću Enetbadenu, 20 kilometara od Ciriha
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
