Potrebno: 1 crni luk sitno isečen, 2 kašike sitno isečenog djumbira, 1 kašičica turmerika, 1 kašičica karija, 1/4 kašičice mlevenog indijskog oraščića i 200gr kiselog mleka

Staviti luk i ostale sastojke u procesor, dodati kiselo mleko i blago promešati. Dodati meso.

Potrebno: 2 1/2cm nastruganog djumbira (koren ili u prahu), 1 struk praziluka, 1 šolja belog vina, 1 čen belog luka, strugana kora i sok od jednog limuna

Sve sastojke pomešati i preliti preko pripremnjenog mesa

Potrebno: 600gr mesnate slanine, 2.5kg  jagnjećeg mesa od buta, 60gr brašna, 3 čena belog luka, 3 veće glavice crnog luka, 1l govedje supe, 8gr šećera, 500gr šargarepe, 3 krompira, 1gr majčine dušice, 2 lista lorbera, 200ml belog vina, 120ml vode, so, biber

Isecite slaninu na sitne komadiće, a meso na kockice, tako da budu veličine zalogaja. Očistite beli luk i sitno ga iseckajte. Šargarepu operite i oljuštite, iseckajte na kolutove. Očistite crni luk, pa jednu glavicu iseckajte sitno, a druge dve na komade.

Slaninu propržite u tiganju dok ne porumeni, izvadite i ostavite sa strane. Jagnjetinu uvaljajte u brašno, biber i so, a onda propržite u ulju koje je ostalo od prženja slanine, dok ne dobije zlatnu boju. Kada završite, meso preručite u veću posudu za kuvanje. Dodajte beli i crni luk seckan na sitne komade i prodinstajte dok luk ne postane staklast. Dodajte vodu, ostatak crnog luka, slaninu, govedju supu i šećer. Poklopite i ostavite da se krčka 90-ak minuta. Nakon toga, dodajte šargarepu, majčinu dušicu, listove lorbera, i belo vino. Smanjite temperaturu i kuvajte narednih 20-ak minuta dok se povrće ne obari.

Ovako pripremljeno jelo, najbolje je ako ostavite da se ohladi a zatim ga poklopljenog ostavite da odstoji u frižideru preko noći, a onda ga sutradan pre posluženja podgrejete.

Potrebno: 4 polovine pilećih prsa (bez kožice), 15ml meda, 15ml ulja, sok od jednog limuna, 1 čen belog luka

U plićoj posudi, pomešajte soja sos, med, ulje, sok od limuna i sitno seckani beli luk. U pripremljenu marinadu potopite piletinu i uvaljajte. Poklopite i ostavite u frižideru da odstoji najmanje 30 minuta (najbolje tokom cele noći). U medjuvremenu pripremite roštilj, i neka bude dobro zagrejan. Premažite malo rešetku roštilja, stavite komade piletine i pecite ih 6-8 minuta sa obe strane, u zavisnosti od debljine.