Potrebno: 250gr šećera, 1 šoljica vode, 125gr mleka u prahu, 75gr bele čokolade, 125gr margarina, 50gr iseckanih propečenih lešnika

Ušpinovati šećer sa vodom, pa ga kuvati oko 3 minuta, na umerenoj temperaturi. Pomeriti sa vatre, dodati belu čokoladu i margarin, pa promešati da se istopi. Zatim postepeno dodavati mleko u prahu i, na kraju, iseckane propečene lešnike. Kad se smesa ohladi, od nje oblikovati kuglice, pa svaku uvaljati u iseckane lešnike ili u kokos. Stavljati ih u male papirnate korpice.

Potrebno: 8 crvenih paprika za pečenje, 200gr dimljene slanine, 7kg belog pasulja iz konzerve, 400gr kiselog kupusa, 4-5 čenova belog luka, so, biber

Paprike očistiti i ispeći, pa im oguliti koru. Svaku napuniti pasuljem. Ostatak pasulja i kiseli kupus staviti u tepsiju, pa preko toga poredjati paprike napunjene pasuljem. Slaninu iseći na osam tankih režnjeva, pa ih poredjati na paprike, prethodno premazane izgnječenim belim lukom. Jelo posoliti, pobiberiti i staviti u pećnicu da se zapeče.

Potrebno: 1 glavica crnog luka, 1 svež krastavac, 1 crvena babura paprika, 1 ljuta papričica, 2-3 paradajza, 150gr mekane dimljene kobasice, 100gr barene šunke, 2-3 kašike sirćeta, 2 kašike ulja, so, biber, 1 kašičica šećera

Crni luk oljuštiti i iseći na kockice. Krastavac dobro oprati, pa zajedno sa ljuskom iseći na kockice. Baburu papriku oprati, odstaniti joj semenke, pa je iseći na kockice. Ljutu papričicu sitno iseckati, a paradajz iseći na kockice. Kobasicu i šunku iseći na kockice. Za marinadu: pomešati sirce, ulje, so, biber i šećer. Sve pripremljene sastojke pomešati i preliti marinadom. Ostaviti da salata odstoji bar 30 minuta, a potom je servirati.

Potrebno: 1 jabuka, 100gr švapskog sira, 1 koren rendanog rena, 1 kašika limunovog soka, 1 kašika istucanih isprženih kikirikija, začini po ukusu, 1 kašika maslaca, listovi zelene salate; za ukrašavanje: peršunov list, rotkvice, paradajz

Oljuštiti jabuku i ren, pa ih narendati na trenici ili usitniti u supersecku. Maslac penasto umutiti, pa mu postepeno dodavati švapski sir, kikiriki, jabuku i ren. Masu začiniti po ukusu, pa zatim mutiti mikserom da postane penasta. Listove salate oprati, poprskati ih limunovim sokom, pa u svaki list staviti pripremljenu mešavinu. Posuti iseckanim peršunovim listom, ukrasiti rotkvicama i paradajzom, rashladiti i služiti.