|
Autor Kutlacica
|
|
Potrebno: 200gr sveže zelene boranije, 2 veće šargarepe, 1 glavica crnog luka, 50gr maslaca, 200gr pečurki, so, biber
Operite i očistite boraniju a zatim je isecite na komade dužine oko 3cm. Očistite šargarepu i iseckajte je na tanke šnite . Iseckajte crni luk i pečurke na šnite. U posudu za kuvanje sipajte vode da bude dubine oko 3cm, pustite da provri, a zatim dodajte boraniju i šargarepu. Poklopite i kuvajte dok se ne obari. Kada je gotovo, istopite maslac u većem tiganju, i prodinstajte crni luk i pečurke, dodajte boraniju i šargarepu, začinite po ukusu, poklopite i kuvajte naradenih 5 minuta.
|
|
|
Autor Kutlacica
|
|
Potrebno: 300gr testenine - mostaccioli, 30ml ulja, 500gr paradajza, 300gr svežeg spanaća, 1čen belog luka, 200gr feta sira, so, biber
Obarite testeninu, ocedite i ostavite po strani. Operite spanać i paradajz, i iscekajte na komade. Zagrejte ulje, dodajte spanać, paradajz i iseckani beli luk. Kuvajte uz mešanje 2 minuta, dok se spanać ne skuva, dodajte testeninu i feta sir, i nastavite da kuvate još 1 minut. Začinite po ukusu.
|
|
|
Autor Kutlacica
|
|
Potrebno: 1 celo pile, 1 glavica crnog luka, začin od belog luka, 60gr margarina, 1 konzerva soka "Fante narandže", so, biber
Zagrejte pećnicu na 180C. Oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte. Podmažite posudu za pečenje, stavite pile, i začinite po ukusu (so, biber, začin od belog luka), i pospete seckanim crnim lukom. Margarin podelite na polovine, pa jednu polovinu stavite na pile i pecite 45 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici. Podignite temperaturu na 200C, dodajte ostatak margarina na pile, i pecite narednih 30 minuta. Kada prodje vreme, prelijte "Fantom" i pecite još 5 minuta.
|
|
|
Autor Kutlacica
|
|
Potrebno: 500gr brašna, 10gr suvog kvasca, 200ml mleka, 150ml vode, 100ml ulja, 40gr šećera, 5gr soli
Pomešajte polovinu brašna i kvasac. U posebnoj posudi zagrejte mleko, vodu, ulje, šećer i so. Kada je zagrejano, dodajte u brašno sa kvascem, i umesite dodajući brašno, dok testo prestane da bude lepljivo. Izručite na pobrašnjenu površinu, i ostavite da odstoji poklopljeno posudom 10-ak minuta. Nakon toga, vadite kuglice testa (10 komada), blago pritisnite da ih poravnate, i redjajte na papir za pečenje i ostavite da naraste. Pecite 12-15 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na 200C.
|
|
|