Saveti

Iseckajte crni luk

article thumbnail Crni luk se koristi skoro svaki dan i sastojak je skoro svakog jela. Jedna od uobičajenih stvari koja vam se može desiti u kuhinji je i "plakanje" dok seckate crni luk. Naravno, najbolji način da ovo izbegnete je sekanje u nekoj od...
Nastavak...

Klopa za klince

Žele od jagoda

Žele od jagodaPotrebno: 200gr jagoda, 2 supene kašike šećera, 10gr želatina, 2 čaše vode

Želatin prelijte sa pola čaše provrele vode i smesu ostavite da odstoji. Iscedite suvišni sok iz jago­da (ali ga sačuvajte), pa ih ispasirane stavite u vodu da provru. Procedite, dodajte raz­mućeni želatin i masu pustite da ponovo proključa. U vreli žele sipajte oceđeni sok od jagoda i promešajte. Žele razlijte u hladnom vodom plaknute modle, ohladite dob­ro u frižideru i poslužite. Od 2 godine

Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Žele od voća i jogurta

Žele od voća i jogurtaPotrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža, narendana kora limuna, 100gr čokolade

Želatin sipajte u ohlađenu prokuvanu vodu i pustite da se oto­pi, pa ga pomešajte sa jogurtom. Keks pomešajte sa otopljenim puterom pa sipajte masu u vo­dom polivenu modlu. Voće očistite i iseckajte na komadiće. Voće i rendanu koru limuna sjedinite sa masom od jogurta pa prelijte preko sloja keksa sa puterom. Žele stavite u frižider da se pot­puno ohladi i stegne.Od 5 godina

Riblji i morski specijaliteti
Zapečena somovina

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Zapečena somovinaPotrebno: 500gr fileta somovine, 300gr pirinča, 1 paprika (150gr), 1 paradajz (150gr), 1 glavica crnog luka (100gr), 2 čena belog luka, so, biber, peršun, 2 supene kašike ulja, 20gr brašna

Na umereno zagrejanom ulju propržiti sitno sečen crni luk, dodati papriku isečenu na kockice i beli luk. Dinstati 5 minuta, pa dodati paradajz, takodje isečen na manje kocke. U dinstano povrće dodati pirinač, začiniti jelo, pa naliti vodom. Sve preručiti u vatrostalnu činiju, a po površini poredati komade ribe koja je prethodno začinjena i uvaljana u brašno. Posudu staviti u rernu i jelo zapeći 30 minuta na 220C.

Dodaj komentar (0)
 
Crveni rižoto sa račićima
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Crveni rižoto sa račićimaPotrebno: 400gr kuvanog pirinča, 200gr očišćenih repova skampa, 400gr paradajz pelata, 20gr paradajz pirea, so, biber, peršun, 3 čena belog luka, 30gr parmezana, 1 manja glavica crnog luka, 2 supene kašike maslinovog ulja, 1 limun, zelena salata

Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno sečeni crni luk. Kad porumeni, dodati očišćene repove škampa. Dinstati 3 minuta pa dodati i beli luk i začine. Tada sipati usitnjen pelat i paradajz pire, naliti sa malo vode i dinstati nekoliko minuta. Tada sipati kuvani pirinač, dodati parmezan, po potrebi začiniti i, uz stalno mešanje, kuvati nekoliko minuta. Gotov rižoto sipati u formu, istresti na tanjir i dekorisati limunom.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 11 - 12 od 34
[ Nazad ]