Klopa za klince

Žele od jagoda

Žele od jagodaPotrebno: 200gr jagoda, 2 supene kašike šećera, 10gr želatina, 2 čaše vode

Želatin prelijte sa pola čaše provrele vode i smesu ostavite da odstoji. Iscedite suvišni sok iz jago­da (ali ga sačuvajte), pa ih ispasirane stavite u vodu da provru. Procedite, dodajte raz­mućeni želatin i masu pustite da ponovo proključa. U vreli žele sipajte oceđeni sok od jagoda i promešajte. Žele razlijte u hladnom vodom plaknute modle, ohladite dob­ro u frižideru i poslužite. Od 2 godine

Žele od voća i jogurta

Žele od voća i jogurtaPotrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža, narendana kora limuna, 100gr čokolade

Želatin sipajte u ohlađenu prokuvanu vodu i pustite da se oto­pi, pa ga pomešajte sa jogurtom. Keks pomešajte sa otopljenim puterom pa sipajte masu u vo­dom polivenu modlu. Voće očistite i iseckajte na komadiće. Voće i rendanu koru limuna sjedinite sa masom od jogurta pa prelijte preko sloja keksa sa puterom. Žele stavite u frižider da se pot­puno ohladi i stegne.Od 5 godina

Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Riblji i morski specijaliteti
Grilovane lignje

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Grilovane lignjePotrebno: 600gr očišćenih lignji, 300gr kuvanog pirinča, so, biber, 2 paradajza (300gr), 2 supene kašike maslinovog ulja, peršun, sok od 1 limuna, 100ml belog vina, 2 čena belog luka

Očišćene lignje prekriti krpom da dobro upije vlagu. Osušene lignje ispeći na zagrejanom ulju, i to sa svih strana. Po dnu tanjira poredati kolutove paradajza. U sredinu staviti kupolu od kuvanog pirinča, a oko pirinča poredati grilovane lignje. Lignje preliti marinadom od belog luka, vina, peršuna i soka od limuna. Dekorisati i služiti toplo.

Dodaj komentar (0)
 
Leptir-gambori sa susamom
(0 glasova)
Autor Goran   

Leptir-gambori sa susamomPotrebno: 500gr svežih gambora, 1 kašika soja sosa, 1 kašika pirinčanog vina, 2 kašičice brašna, 2 jajeta, 5 kašika prezli, 1I suncokretovog ulja, 2 limete, 3 kašike tostiranog susama,  soja sos i kiselo-ljuti sos za prilog, so, pimento (jamajkanski biber)

Oljuštite gambore. Odstranite im glave a ostavite repice. Rasecite ih napola sve do kraja repica, tako da ostanu u jednom komadu (u obliku leptira). Stavite ih u činiju i začinite 1 kašičicom mlevenog pimento bibera, 1 kašikom soja sosa, 1 kašikom pirinčanog vina (ili serija). Dodajte 2 kašičice brašna i so po ukusu. Prome­šajte i ostavite da se mariniraju oko 20 minuta. Umutite jaja u drugoj čini­ji, a prezle stavite na tanjir. Zagrejte ulje u fritezi ili u dubokoj šerpi sred­nje veličine. Ocedite gambore iz marinade. Prvo ih stavite u umućena jaja, pa ih dobro uvaljajte u prezle i pržite ih u vrelom ulju sve dok ne dobiju zlatnu boju. Potom ih ocedite na kuhinjskom papirnom ubrusu. Poredajte ih u činiju, pospite tostiranim susamom i poslužite uz kriške limete, soja sos i kiselo-ljuti sos.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 13 - 14 od 34
[ Nazad ]