Saveti

Tabela sastava namirnica

article thumbnail  Namirnice Ukupno kalorija Ugljenih hidrata Masti Proteina...
Nastavak...

Klopa za klince

Pileća supa za Vašeg mališana
Pileća supa za Vašeg mališanaPotrebno: pile, tri glavice luka, veliki beli krompir, tri paškanata, dve tikvice, sedam šargarepa, tri celera, veza peršuna.

Preliti pile hladnom vodom, pa pustiti da voda proključa. Tada dodati luk, krom­pir, paškanat, tikvice i šargarepu. Kuvati poklopljeno oko sat i po. Dodati celer i peršun, pa kuvati još oko pola sata. Iz­vaditi meso, a povrće izblendirati. Meso očistiti od kože i kostiju i vratiti u supu.
Za uzrast od 2 godine i više
Supa od sočiva sa viršlama

Varivo od sočiva sa viršlamaPotrebno: 300gr sočiva, litar supe od kocke povrća, glavica crnog luka, 2 šargarepe, celer, 4 krompira, struk praziluka, so, biber, muskatni oraščić, kašika senfa, malo šećera, 4 para viršli, veza seckanog peršuna

Sočivo operite i prelijte vo­dom. Ostavite tako preko noći. Zagrejte supu, sočivo ocedite i dodajte supi, i kuvajte pola sata na srednjoj vatri. Glavicu crnog luka iseckajte na kockice, šargarepu na kolutiće. Operite celer, očistite ga i isecite na kockice. Praziluk očistite i isecite na kolutiće. Povrće dodajte sočivu pa ku­vajte još 20 minuta. Zači­nite solju, biberom, muskatnim oraščićem, senfom i šećerom. Viršle iseckajte, dodajte vari­vu i sve kuvajte još 5 minuta. Pospite peršunom. 5-godina.gif

 

Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Riblji i morski specijaliteti
Punjena dimljena pastrmka

(1 glas)
Autor Kutlacica   

Punjena dimljena pastrmkaPotrebno: 800gr dimljene pastrmke, 250gr praziluka, 200gr crnog luka, 200gr plavog patlidžana, 200gr anisa, brokoli, ceri paradajz, začini; za sos: 200gr sušenih brusnica, 200gr badema, 2 dl vermuta

Povrće iseći na tanke tračice (žilijen) i prodinstati na ulju u dobro zagrejanom tiganju. Dobijenom masom puniti dimljenu pastrmku. Peći 20 min. u rerni na 220 stepeni. Pripremiti sos od brusnica: na maslinovom ulju kratko propržiti bademe i brusnice, naliti vermutom i kuvati dok se ne zgusne. Servirati punjenu pastrmku sa brokolijem (kratko blanširan) u posoljenoj vodi, opranim ceri paradajzom i preliti sosom od brusnica.

Dodaj komentar (0)
 
Tuna sa 4 vrste bibera
(0 glasova)
Autor Kutlacica   

Tuna sa 4 vrste biberaPotrebno: 1kg sveže tunjevine, 40gr belog bibera, 40gr crvenog bibera, 40gr zelenog bibera, 10gr crnog bibera, 250gr šargarepe, 250g bebi kukuruza, 250gr manga

Napraviti mešavinu od 4 vrste bibera u zrnu. Biber izdrobiti i time natrljati posoljenu tunu. Na roštilju ili tiganju bez ulja ispržiti tunu i na komade isečen mango. Šargarepu svezu ili kratko obarenu iseći da liči na klipove bebi kukuruza, bebi kukuruz iz konzerve iseći uzdužno na polovine, pa servirati uz tunu i grilovan mango.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 15 - 16 od 34
[ Nazad ]