 Potrebno: 400gr kuvanog pirinča, 200gr očišćenih repova skampa, 400gr paradajz pelata, 20gr paradajz pirea, so, biber, peršun, 3 čena belog luka, 30gr parmezana, 1 manja glavica crnog luka, 2 supene kašike maslinovog ulja, 1 limun, zelena salata
Na umereno zagrejanom ulju prodinstati sitno sečeni crni luk. Kad porumeni, dodati očišćene repove škampa. Dinstati 3 minuta pa dodati i beli luk i začine. Tada sipati usitnjen pelat i paradajz pire, naliti sa malo vode i dinstati nekoliko minuta. Tada sipati kuvani pirinač, dodati parmezan, po potrebi začiniti i, uz stalno mešanje, kuvati nekoliko minuta. Gotov rižoto sipati u formu, istresti na tanjir i dekorisati limunom.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
