Saveti

Spremite čokoladni mus

article thumbnail Mus ili čokoladni fil odlično ide uz šlag, ribanu čokoladu, kao i voće. Ali, jaja uvek moraju biti sveža jer se ove poslastice ne peku. Kremasti slatkiš uvek možete ukrasiti i želatinom. Po želji, u žele...
Nastavak...

Klopa za klince

Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Žele od jagoda

Žele od jagodaPotrebno: 200gr jagoda, 2 supene kašike šećera, 10gr želatina, 2 čaše vode

Želatin prelijte sa pola čaše provrele vode i smesu ostavite da odstoji. Iscedite suvišni sok iz jago­da (ali ga sačuvajte), pa ih ispasirane stavite u vodu da provru. Procedite, dodajte raz­mućeni želatin i masu pustite da ponovo proključa. U vreli žele sipajte oceđeni sok od jagoda i promešajte. Žele razlijte u hladnom vodom plaknute modle, ohladite dob­ro u frižideru i poslužite. Od 2 godine

Salate
„Stoličnij" salata

(0 glasova)
Autor Kutlaca   
„StoličnijPotrebno: 250gr kuvanih pilećih prsa, 1 kiselkasta jabuka, 150gr krastavaca, 100gr prodinstanih gljiva, 1 kuvani krompir, 50gr rakova, 1 glavica zelene salate; za preliv: 2dl majoneza, koncentrat od paradajza, 50gr oljuštenog prženog badema, 0,5dl konjaka, so, biber, senf

Pileća prsa, jabuku, neoljušteni krastavac i kuvani krompir nasečemo na sitno kockice, salatu isečemo na trake, nekoliko listova ostavimo za ukrašavanje, dodamo gljive i rakove, pa pažlji­vo sve promešamo. Majonez glatko umutimo sa koncentratom od paradajza i konjakom, posoli­mo i pobiberimo, po ukusu dodamo senf i grubo seckani badem. Ako nam se čini da je preliv gust, razblažimo ga sa malo vina. Dobro prome­šamo sa salatom i povadimo u staklenu činiju obloženu listovima ili čaše. Ukrasimo prženim bademom. Služi se hladno.

 
Salata od jagoda i spanaća
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Salata od jagoda i spanaćaPotrebno: 20gr susama, 8gr maka, 100gr šećera, 120ml maslinovog ulja, 60ml alkoholnog sirćeta, 1ml vočester sosa, 10gr seckanog crnog luka, 300gr spanaća, 600gr jagoda, 35gr badema

Umutite susam, mak, maslinovo ulje, šećer, sirće, vočester sos i crni luk. Poklopite i ostavite sa se hladi 1 sat. Operite i očistite jagode a zatim ih isecite na polovine. Spanać, operite, ocedite i iskidajte na manje komade. Bademe oljušitite i iseckajte. Pomešajte spanać, jagode i badem. Prelijte prethodno napravljenim prelivom i promešajte. Ostavite da se hladi 10-15 minuta pre posluživanja.

 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 3 - 4 od 25