 Potrebno: 250g haringe sa lukom i sirćetom, 150gr krastavaca, 1 bareni krompir, 1 oljuštena jabuka, sok od 1 limuna, ulje, malo šećera u prahu, biber, muškatni oraščić, 1dl belog vina, senf, seckana mirodija
Haringo dobro ocedimo, očistimo od kosti, isečemo na tanke trake dužine prsta, a marinirani luk usitnimo. Dodamo na kocke isečene, neoljuštene krastavce, bareni krompir i jabuku. Malo soka od limuna, ulje i senf penasto umutimo sa šećerom u prahu, biberom, muškatnim oraščićem i mirodijom. Prelijemo salatu, dobro izmešamo, stavimo u dublju staklenu činiju ili u čaše za šampanjac, odozgo ukrasimo mirodijom i dobro ohladimo.
 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
