Klopa za klince

Žele od jagoda

Žele od jagodaPotrebno: 200gr jagoda, 2 supene kašike šećera, 10gr želatina, 2 čaše vode

Želatin prelijte sa pola čaše provrele vode i smesu ostavite da odstoji. Iscedite suvišni sok iz jago­da (ali ga sačuvajte), pa ih ispasirane stavite u vodu da provru. Procedite, dodajte raz­mućeni želatin i masu pustite da ponovo proključa. U vreli žele sipajte oceđeni sok od jagoda i promešajte. Žele razlijte u hladnom vodom plaknute modle, ohladite dob­ro u frižideru i poslužite. Od 2 godine

Salata od sočiva
Salata opd sočivaPotrebno: 100gr crvenožutog sočiva, 4 supene kašike soka od jabuke, supena kašika jabukovog sirćeta, supena kašika maslinovog ulja, supena kašika meda, 200gr obranog jogurta, 1 kisela jabuka, 1 glavica crnog luka, glavica zelene salate, 50gr seckanih oraha, so, biber, peršun

Operite sočivo i kuvajte ga de­setak minuta. Pomešajte sok od jabuke, jabukovo sirće, kašiku maslinovo ulja i meda sa jogurtom. Procedeno sočivo posolite i pobiberite po ukusu i pomeša­jte ga sa začinjenim jogurtom. Luk isecite na sitne kolutove, ja­buku na tanke kriške i tome do­dajte iseckan orah. Zelenu salatu operite i isecite na sitnije delove. Salatu pome­šajte sa isitnjenim lukom i jabukama i prelijte prelivom od so­čiva i jogurta. Za decu uzrasta od 5 godina 

Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Slana testa
Pogačice sa krompirom

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Pogačice sa krompiromPotrebno: za testo: 250gr brašna, 250gr putera ili maragarina, 250gr kuvanog krompira, 3 žumanceta, 1 kašičica soli, za posipanje: 1/2 kesica susama.

Na dasci za mešenje zamesite testo od brašna, putera, soli dva žumanceta i kuvanih - propasiranih krompira. Testo rastanjite oklagijom debljine 1 cm. Okruglom modlom ili nožem isecita male pogačice. Redajte ih u tepsiju premazanu maragarinom. Premažite pogačice trećim žumancetom i pospite ih susamom. Pogačice pecite u zagrejanoj pećnici na 220 C .

Dodaj komentar (0)
 
Pogačice sa kačkavaljem
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Pogačice sa kačkavaljemPotrebno:  za testo: 250gr brašna, 200gr margarina, 200gr kačkavalja, 2 jajeta, 1 paketić kvasca, 2dl mleka, 1 kašičica soli

Kačkavalj izrendajte. Veći deo (150gr) pomešajte sa izmučenim mar­garinom, jednim jajetom i jednim žumance-tom. Dodajte ostatak mleka pa postepeno dodajte brašno, uz stalno mešenje. Zame­site čvrsto testo u odgovarajućoj posudi i odstavite da odstoji 12 sati. Preručite testo na pobrašnjenu dasku i rastanjitegra oklagijom debljine 1 cm. Premažitegra snegom od belanaca, pospite ostatkom struganog kačkavalja i oblikujte modlom pogačice. Poredajte ih u namašćenu tepsiju i pecite na 220 C u prethodnoj zagrejanoj pećnici dok ne porumene.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 13 - 14 od 54
[ Nazad ]