Saveti

Skuvajte savšena tvrdo kuvana jaja

article thumbnail   Jaja koja su sveža će biti teža za ljuštenje. Uvek odvojite jaja koja ste namenili za Uskrs, barem nedelju - dve  dana ranije i čuvajte u frižideru.. Najbolji rezultati se postižu ukoliko...
Nastavak...

Klopa za klince

Pileća supa za Vašeg mališana
Pileća supa za Vašeg mališanaPotrebno: pile, tri glavice luka, veliki beli krompir, tri paškanata, dve tikvice, sedam šargarepa, tri celera, veza peršuna.

Preliti pile hladnom vodom, pa pustiti da voda proključa. Tada dodati luk, krom­pir, paškanat, tikvice i šargarepu. Kuvati poklopljeno oko sat i po. Dodati celer i peršun, pa kuvati još oko pola sata. Iz­vaditi meso, a povrće izblendirati. Meso očistiti od kože i kostiju i vratiti u supu.
Za uzrast od 2 godine i više
Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Pire od povrća
Pire od krompira, paškanata i belog lukaPotrebno: 2 krompira, isečena na kocke, 2 paškanata isečena na četvrtine, 3 čena belog luka, polovina pakovanja krem sira,  polovina  manje glavice crnog luka

Luk oljuštite i iseckajte na sitne komade. Skuvajte krompir, paškanat i beli luk. Ocedite, dodajte ostale sastojke i napraviti pire. Servirajte odmah.
Za uzrast od 5 godina i više
Slana testa
Brze kiflice

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Brze kiflicePotrebno:  za testo: 1/2l mleka, 50gr kvasca, 1 kašičica šećera, 250gr margarina, 2 jajeta, 900gr brašna, 1,5 kašičica soli

U pola litre mleka izmrvite kvasac i doda­jte šećer. Dok kvasac ne nadodje, za to vreme umutite margarin i jaja. Od fermentisanog kvasca, umućenog margarina, brašna i soli umesite meko testo. Podelite testo na osam jufikica i svaku razvijte debljine 5 mm prečnika kruga. Svaki krug podelite u osam trouglova koje treba saviti u obliku kiflice. Kiflice poredajte u pleh namazan margarinom. Pecite ih na 200 C u zagrejanoj pećnici.

 
Kiflice sa dimljenom šunkom
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Kiflice sa dimljenom šunkomPotrebno:  za testo: 300gr brašna, 2 jajeta, 1 žumance, 1 prašak za pecivo, 1 kašika sirćeta, 150gr margarina, 1 kašičica soli, 1 kašika mleka, za nadev: 200gr dimnjene šunke, 1 tvrdo kuvano jaje, 1 belance

Zamesite testo odgrore navedenih sas­tojaka. U prigodnu posudu ostavite testo, a zatim je odložite u frižider da odstoji pola sata. Šunku i jaje sitno iseckajte i izmešajte sa belancetom. Izvadite testo iz frižidera, preručite na pobrnšnjenu dasku i rastanjitegra oklagijom debljine 5 mm. Testo isecite u trouglove. Na svaki isečeni trougao od testa, stavite malo nadeva i formirajte kiflicu. U namašćenu tepsiju poredajte kiflice i pecite na 200 C u već zagrejanoj rerni.

 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 15 - 16 od 54