Saveti

Spremite ribu

article thumbnail Dobro pripremljena riblje meso se lako odvaja, neprovidno je i veoma je delikatno za pripremu, jer se veoma brzo suši ukoliko se ne pripremi na odgovarajući način. Da bi sprečili prekuvavanje, potrebno je skoloniti je sa vatre, pre nego...
Nastavak...

Klopa za klince

Pire od povrća
Pire od krompira, paškanata i belog lukaPotrebno: 2 krompira, isečena na kocke, 2 paškanata isečena na četvrtine, 3 čena belog luka, polovina pakovanja krem sira,  polovina  manje glavice crnog luka

Luk oljuštite i iseckajte na sitne komade. Skuvajte krompir, paškanat i beli luk. Ocedite, dodajte ostale sastojke i napraviti pire. Servirajte odmah.
Za uzrast od 5 godina i više
Supa od sočiva sa viršlama

Varivo od sočiva sa viršlamaPotrebno: 300gr sočiva, litar supe od kocke povrća, glavica crnog luka, 2 šargarepe, celer, 4 krompira, struk praziluka, so, biber, muskatni oraščić, kašika senfa, malo šećera, 4 para viršli, veza seckanog peršuna

Sočivo operite i prelijte vo­dom. Ostavite tako preko noći. Zagrejte supu, sočivo ocedite i dodajte supi, i kuvajte pola sata na srednjoj vatri. Glavicu crnog luka iseckajte na kockice, šargarepu na kolutiće. Operite celer, očistite ga i isecite na kockice. Praziluk očistite i isecite na kolutiće. Povrće dodajte sočivu pa ku­vajte još 20 minuta. Zači­nite solju, biberom, muskatnim oraščićem, senfom i šećerom. Viršle iseckajte, dodajte vari­vu i sve kuvajte još 5 minuta. Pospite peršunom. 5-godina.gif

 

Voćni blanmanže

Voćni blanmanžePotrebno: 1kg sremskog neslanog sira, 4 supene kašike želatina, 0,5I mleka, 200gr pavlake, 1,5 čaša kristal šećera, 2-3 supene kašike kakaa, 3-4 samlevena oraha, voće (sveže, zamrznuto ili iz kompota), vanilin šećer

Želatin rastvorite u mleku i ostavite ga sa strane jedan sat. Uzmite dve činije, u jednu si­pajte polovinu sira, pavlake, po­lovinu šećera i vanilin-šećera. Masu mešajte mikserom dok se šećer ne rastvori. Drugu polovi­nu materijala sipajte u drugu či­niju i ulupajte i nju. U jednu činiju umešajte ora­he, u drugu kakao. Želatin postepeno zagrevajte dok se sasvim ne otopi. Po pola sipajte u obe činije i dobro promešajte. Na dno činije za služenje pore­dajte kolutove kajsija ili drugog voća. Sipajte prvu masu, pa poredjajte kolutove npr. jagoda, pa sipajte drugu masu. Ostavite u frižideru da se hladi najmanje dva sata.Od 2 godine

Slana testa
Američki uštipci od kuvanog kukuruza

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Američki uštipci od kuvanog kukuruzaPotrebno:  2 jajeta, 1/2kg skuvanog kukuruza šećerca, 150gr brašna, 1/2 kašikice praška za pecivo, 1/2 kašikice soli, 1/2 kašikice bibera, 1/2l ulja za prženje

Dobro umutite žumance u posudi za mešenje. Dodajite kukuruz, brašno i prašak za pecivo. Posolite, pobiberite i umešajte čvrstu penu od belanaca.  Kašikom vadite testo. Spuštajte uštipke u zagrejano ulje i pržite ih dok ne porumene sa obe strane. Gotove uštipke vadite reštkastom kašikom i stavljajte ih na upijajući papir da upije preostalu masnoću.

Dodaj komentar (0)
 
Uštipci sa parmezanom
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Uštipci sa parmezanomPotrebno: za testo:500gr pšeničnog brašna, 1 paketić kvasca, 1/2 kašikice soli, 1/2 kašikice aleve paprike, 150gr struganog parmezana, 1/2l ulja

Prosejte brašno na radnoj površini. Kvasac izdrobite u mlakoj vodi. posolite i dodajte brašnu. Dodajite alevu papriku i strugani parmezan. Ujednačenim pokreti­ma mesite testo i postepeno dodavajte mlake vode onoliko koliko je potrebno da bi se dobilo mekše testo. U odgovarajućem tiganju ugrejte ulje da bude vrelo. Kašikom uzimajte testo i spuštajtegra jedno po jedno u vrelo ulje. Prižite ih sa obe strane da porumene. Pržene uštipke vadite rešetkastom kašikom i ostavite ih na metalnoj rešetki par minu ta. Zatim ih premestite na papirnatu salve­tu da bi se upio višak ulja.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 7 - 8 od 54
[ Nazad ]