Saveti

Skuvajte savšena tvrdo kuvana jaja

article thumbnail   Jaja koja su sveža će biti teža za ljuštenje. Uvek odvojite jaja koja ste namenili za Uskrs, barem nedelju - dve  dana ranije i čuvajte u frižideru.. Najbolji rezultati se postižu ukoliko...
Nastavak...

Klopa za klince

Salata od pirinča
Salata od pirinča za decuPotrebno: 70gr pirinča, 50gr presovane šunke u komadu, 30gr sira (ajdamer), 50gr kukuruza, 1 manji kiseli krastavac, 1 kašičica maslinovog ulja

Pirinač skuvajte u malo posoljenoj vodi (8 min), ocedite, ohladite. Isecite sir i šunku na kockice, dodajte kukuruz i maslinovo ulje i pomešajte sa pirinčem.
Za uzrast od 5 godina i više
Supa od sočiva

Supa od sočivaPotrebno: 250gr sočiva, glavica luka, vezica zeleni za supu, prstohvat majčine dušice, prstohvat šećera, 2 kašičice jabkovog sirćeta, so

Prethodno veče natopljeno sočivo u mlakoj vodi procedite i sta­vite u lonac sa vodom da se kuva. Kuvajte dok sočivo ne omeša. Supu procedite, a sočivo zajed­no sa povrćem procedite kroz sito i ovu isitnjenu masu vratite u supu. Dodajte so po ukusu, malo šećera, sirćeta i majčine dušice. Još malo prokuvajte i poslužite.  Za uzrast od 5 godina

 

Supa od sočiva sa viršlama

Varivo od sočiva sa viršlamaPotrebno: 300gr sočiva, litar supe od kocke povrća, glavica crnog luka, 2 šargarepe, celer, 4 krompira, struk praziluka, so, biber, muskatni oraščić, kašika senfa, malo šećera, 4 para viršli, veza seckanog peršuna

Sočivo operite i prelijte vo­dom. Ostavite tako preko noći. Zagrejte supu, sočivo ocedite i dodajte supi, i kuvajte pola sata na srednjoj vatri. Glavicu crnog luka iseckajte na kockice, šargarepu na kolutiće. Operite celer, očistite ga i isecite na kockice. Praziluk očistite i isecite na kolutiće. Povrće dodajte sočivu pa ku­vajte još 20 minuta. Zači­nite solju, biberom, muskatnim oraščićem, senfom i šećerom. Viršle iseckajte, dodajte vari­vu i sve kuvajte još 5 minuta. Pospite peršunom. 5-godina.gif

 

Slana testa
Perece sa sirom

(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Perece sa siromPotrebno: za testo: 250gr margarina, 250gr mladog ovčijeg sira, 250gr pšeničnog brašna, za premazivanje: 1 žumance, za posipanje: 1 kesica kima

Brašno, margarin i sir dobro umesite u odgovarajućoj posudi i ostavite u frižideru da odstoji dva sata. Izvadite iz frižidera, preručite na radnu površinu i rastanjite masu oklagijom debljine 1 cm. Modlicom vadite perece, premažite umućenim žumancetom i poredajte ih u pleh namazan margarinom. Pecite perece u prethodno zagrejanoj pećnici na 200C.

Dodaj komentar (0)
 
Pogačice sa celerom i parmezanom
(0 glasova)
Autor Kutlaca   

Pogačice sa celerom i parmezanomPotrebno: za testo: 50gr maslaca, 1/2 kašičice soli, 50gr izribanog celera, 250gr pšeničnog brašna, 50gr ribanog parmezana, 1,25dl mleka, 1,25dl vode, za posipanje: 1/2 kašićice crvene ljute aleve paprike

U tiganju otopite maslac. Dodajte celer i pržite ga na nižoj temperaturi dva do tri minuta. U odgovarajućoj posudi pomešajte brašno, so i parmezan.. U sredini napravite udubljenje. Dodajite ohladjen celer i mešavinu mleka i vode. Lagano mešajte varjačom dok ne nastane meko testo. Preručite ga na pobrašnjenu radnu površinu. Testo rastanjite oklagijom na debljinu od 2 cm. Okruglom modlom isecite pogačice. Premažite tepsiju otopljenim maslacem ili uljem. Poslažite pogačice u pripremljenu tepsi­ju i pospite ih alevom paprikom. Pogačice pecite 10-15 minuta u zagrejanoj pećnici na 200 C.

Dodaj komentar (0)
 
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>

Rezultati 9 - 10 od 54
[ Nazad ]