Potrebno:  za testo: 170g brašna, 30gr sojinog brašna, 1 paketić kvasca, 2dl mleka, 2dl ulja, 30gr šećera, 2 žumanceta, za nadev: 300gr sira za mazanje sa peršunom

Prosejte pšenično i sojino brašno te ih sje­dinite. Kvasac izdrobite i dodajite mu malo šećera, mlakog mleka. brašna. Kada kvasac nadode, dodajtegra prosejanom brašnu. Sipajte ulje, šećer i razmućeno žumance u mleku i formirajtegrlatko testo na pobrašnjenoj dasci za mešenje. Testo ostaviti 30 minuta da nadodje. Oklagijom rastanjite testo debljine 3 mm. Testo izrežite na četiri pravougaonika veličine 25 x 10 cm. Zatim pravougaonike  isecite nožem ukoso da dobijete 8 jednakih površina u obliku trouglova. Svaki isečeni trougao premažite namaznim sirom i savijtegra kao kiflu. Kifle složite u pleh namazan margarinom i ostavite 20 minuta da još malo nadodu. Pre pečenja premažite kifle razmućenim žumancetom i pecite u pećnici na 180 C.

Komentari (0)

Prikaži/Sakrij komentare

Prikaži/Sakrij formu za unos