Potrebno: 250gr heljdinog brašna, 1 jaje, 5dl vode, 1 kašičica maslinovog ulja, 1 kašičica soli

Pomešati brašno i so, napraviti udubljenje, staviti jaje u njega, pokriti brašnom pa uliti ulje. Mešati varjačom i uliti malo vode, mešajući da se sjedine sastojci. Zatim snažno umutiti da nestane grudvica, a testo postane glatko. Na kraju dodavati preostalu vodu i mešati da se napravi testo. Ostaviti da odstoji najmanje jedan sat pre upotrebe. Promešati testo. Dobro zagrejati tiganj za palačinke, staviti komad putera i pustiti da se rastopi, okrećući tiganj tako da se masnoća ravnomerno rasporedi. Puter treba da zacvrči, ali ne sme da potamni. Sipati pola kutlače testa, zavrteti da se ravnomerno rasporedi i ispeći galete da porumene s jedne strane. Okrenuti, staviti nadev koji će se zagrejati i rastopiti dok se prži druga strana. Istresti na tanjir, presaviti na pola i odmah poslužiti. Na ovaj način ispeći sve galete.

Komentari (1)

RSS link na komentare

...

Ja sam pravio po om receptu i super su mi isple

Filip , August 24, 2011

• 
• +0
• 
• 

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar