Potrebno: za testo: 250 g brašna - 1,5 dcl vode - 10 g svežeg kvasca - so; za nadev: 3 kašičice ulja - 3 kašike koncentrata (paradajza ili kečap) - i konzerva tunjevine u ulju - 150 g šunke - 100g slanine - 100g crnih maslina - 2 kašike kapra - 200g šampinjona - 1 kašičica origana - 1 kašičica bosiljka - 150g tvrdog sira ( kačkavalj).

Istrunite kvasac u sredinu brašna, sipajte 0,5 dcl vode. Malo nabacajte brašna na kvasac.Ostavite 1 sat da uskisne. Zatim dodajte sve ostale sastojke za testo i dobro zamesite. Napravite loptu,poprašite je brašnom,pokrijte alu-folijom i ostavite 2 sata u hladnjaku. Za jednu picu uzmite polovinu testa, rastanjite ga, razvucite i stavite u podmazanu tepsiju. Uzmite polovinu od svakog sastojka za nadev i stavljajte tačnim redosledom.Namažite uljem, zatim paradajzom (kečapom), pospite istrunjenu tunjevinu, iseckanu šunku, iseckanu slaninu, iseckane masline, kapar, na listiće isitnjene šampinjome, origano, bosiljak, krupno izrendisan sir, biber. U prethodno dobro zagrejanu pešnicu pecite 12 minuta.
Odmah poslužite.

Komentari (0)

Prikaži/Sakrij komentare

Prikaži/Sakrij formu za unos