 Potrebno: 100gr dimljene slanine, 50gr putera, 50gr margarina, 120gr brašna, kesica praška za pecivo, kašićica šećera, prstohvat soli, 230 gr kukuruznog brašna, 125ml mleka, 2 jaja
Slaninu sitno i tanko iseckajte i propržite u tiganju bez ulja, da lepo prumeni. U dubljoj posudi pomešajte brašno, šećer, so i kukuruzno brašno. Otopite zajedno puter i margarin (samo otopite, ne sme da bude vruće!) i pomešajte sa mlekom i jajima, pa lagano izmutite viljuškom. Dodajte smesu u mešavinu od brašna. Ubacite proprženu slaninu i sve dobro izmešajte. Kašikom vadite komade smese i ređajte u podmazan pleh. Pecite oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Služite toplo uz kiselo mleko. Još ako kiselo mleko bude ovčije
|
|
|
 Potrebno: 225gr brašna, kašičica soli, kašičica praška za pecivo, 100gr starijeg sira, 2 kašike iseckanog svežeg vlašca, razmućeno jaje, 25gr putera, rastopljenog, 150ml mleka
Prosejte u veću posudu brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte sir i iseckan luk pa dobro izmešajte masu. Dodajte razmućeno jaje, rastopljen puter i mleko pa dobro izmešajte i sjedinite. Prebacite masu u podmazan pleh i ravnomerno rasporedite. Ukoliko želite možete posuti sa još malo sira. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni oko 30 minuta. Pogaču ostavite da se prohladi u plehu, secite i poslužite.
|
|
 Potrebno: 150 g seckane slanine - 500g brašna - 2 kašičice soli - 25 g kvasca - 0,5 dcl mlake vode - 50 g maslaca - 2 dcl mleka - 150g kisele pavlake - 150g naribanog ementalera - 50g naribanog parmezana - maslac za podmazivanje - 1 jaje
Izdinstajte slaninu i ohladite. Brašno stavite u veću posudu i na sredini brašna napravite udubljenje.Izdrobite kvasac i umešajte ga sa mlakom vodom. Malo brašna pospite preko kvasca. Maslac na toploti omekšajte i dodajte mleko.Dodajte brašno kao i pavlaku, slaninu i sireve. Zamesite glatko testo koje mesite cca 15 minuta. Testo pokrijte sa vlažnom krpom i ostavite da nadođe. Još jednom kratko mesite testo. Okrugli pleh za tortu namažite maslacem,sipajte testo i ostavite još 15 minuta da stoji, namažite ga jajetom. U prethodno zagrejanoj pećnici pecite 60 minuta na 200 C. (pecite 35 otkriven hleb a 25 minuta pokriven sa alu-folijom). Služite mlak hleb uz aperitiv.
|
|
|
 Potrebno: 500g brašna - 1 kašičica praška za pecivo - 25 g kvasca - 4 jajeta - 1 dcl maslinovog ulja - 1 dcl belog vina - 40g zelenih i crnih maslina (po 20g) - 100g pršute(mesnate slanine) - maslac za podmazivanje - 1 kašika maslinovog ulja - 30g naribanog parmezana
Brašno, prašak za pecivo, izmrvljen kvasac i so dobro izmešati. U vanglu zamesite testo sa umućenim jajima, maslinovim uljemn i belim vinom. Dodajte isitnjene maline i šunku (mesnatu slaninu). Pokrijte testo i ostavite da odmara 1 sat. Dobro podmažite okrugli pleh za tortu, sipajte testo i opet ostavite da odmara. Hleb namažite maslinovim uljem pospite parmezanom i pecite 40 minuta na 200 C. Hleb možete služiti topao uz aperitiv.
|
|
 Potrebno: 3/4 kg kore za pitu - 0,5 kg mlevenog junećeg mesa - 1 glavica crnog luka - 100g maslaca - 3 dcl bistre supe - so - biber
Luk izrendišite, dodajte so i biber i sve dobro zamesite sa mesom. Istopite maslac. Jednu koru namažete maslacem. Na kraju kore stavite uzduž sirovo meso i čvrsto uvijte koru do pola pa opet stavite sitovo meso. Uvijte koru do kraja. Čvrsto priljubljene kore ređajte u okruglu tepsiju. Odozgo namažite maslacem. Pecite u pećnici20 minuta. Zatim dobro poprskajte supom. Pecite još10 minuta. Ostavite pokriven burek 30 minuta.
|
|
|
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>
|
|
Strana 10 od 14 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
