 Potrebno: za testo: 250 g brašna - 1,5 dcl vode - 10 g svežeg kvasca - so; za nadev: 3 kašičice ulja - 3 kašike koncentrata (paradajza ili kečap) - i konzerva tunjevine u ulju - 150 g šunke - 100g slanine - 100g crnih maslina - 2 kašike kapra - 200g šampinjona - 1 kašičica origana - 1 kašičica bosiljka - 150g tvrdog sira ( kačkavalj).
Istrunite kvasac u sredinu brašna, sipajte 0,5 dcl vode. Malo nabacajte brašna na kvasac.Ostavite 1 sat da uskisne. Zatim dodajte sve ostale sastojke za testo i dobro zamesite. Napravite loptu,poprašite je brašnom,pokrijte alu-folijom i ostavite 2 sata u hladnjaku. Za jednu picu uzmite polovinu testa, rastanjite ga, razvucite i stavite u podmazanu tepsiju. Uzmite polovinu od svakog sastojka za nadev i stavljajte tačnim redosledom.Namažite uljem, zatim paradajzom (kečapom), pospite istrunjenu tunjevinu, iseckanu šunku, iseckanu slaninu, iseckane masline, kapar, na listiće isitnjene šampinjome, origano, bosiljak, krupno izrendisan sir, biber. U prethodno dobro zagrejanu pešnicu pecite 12 minuta.
Odmah poslužite.
|
|
|
 Potrebno: 1 paket lisnatog testa - 2 jajeta - 100g kravljeg punomasnog sira - 100g pršute - 100g kisele pavlake - 50 g maslaca - so po ukusu - biber po ukusu
Razvucite lisnato testo i stavite ga na tepsiju da krajevi pomalo prelaze sa strane.Krajeve zgužvajte i napravite okolo venac. Sir isecite na kocke kao i pršutu. Umutite maslac, jaja i kiselu pavlaku. Pecite u pećnici 35 minuta na 200 C. Služite toplo.
|
|
 Potrebno: za testo: 200g kisele pavlake - 200g maslaca - 2 čaše brašna; za nadev: 300g samlevenog svinjskog mesa - 300g samlevenog goveđeg mesa - 300g samlevenog telećeg mesa - 1 glavica crnog luka - 1 veza mirođije - 0,5 dcl ulja - so po ukusu - biber po ukusu; za premaz: 2 žumanceta
Zamesite kiselu pavlaku, maslac i brašno. Napravite loptu i ostavite da prenoći u hladnjaku. Na ulju izdinstajte seckan luk i meso. Dodajte seckanu murođiju, so i biber. Testo pomalo vadite iz hladnjaka. Tanjite ga kao za rezance. Secite na kvadrate od 9 cm (kao manje maramice). Stavljajte po dve, jednu na drugu, Na sredinu stavite kašičicu nadeva. Pakujte ih da uglovi maramica budu na donjoj strani. Slažite ih u pleh, premažite žumancima i pecite 30 minuta na 200 C. Služite toplo.
|
|
|
|
|
<< Početak < Prethodna 11 12 13 14 Sledeća > Kraj >>
|
|
Strana 14 od 14 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
