Potrebno ( za 500gr kora ): 500gr pšeničnog brašna, 1 jaje, 1 kašika ulja, 1dl mlake vode, 5 kapi sirćeta, na vrh noža soli.

Prosejte brašno na dasku za mešenje i u sredini napravite udubljenje. U odgovara­jućoj posudi pomešajte jaje, ulje, vodu, so i sirce. Smesu sipajte u udubljenje i ruka ma umesite testo. Mesitegra dok ne postanegrlatko i elastično. Umešeno testo pospite brašnom, prekrijte platnenom sal­vetom i ostavitegra 30 minuta da odstoji. Testo premestite na pobrašnjenu radnu površinu i podelitegra na nekoliko jufki Svaku jufku premesite. rastanjite oklagi­jom u obliku pogače i premažite uljem. Kore pažljivo razvlačite preko stolnjaka sve dok kora ne prede ivice stola. Zadebljane krajeve testa isecite makazama i namotajte preko prstiju u klupče. Zatim premesite i to u koru. Razvijenu koru poprskajte uljem i ostavite da se prosuši Isecite je na veličinu tepsije za pečenje.

Komentari (0)

RSS link na komentare

Napišite komentar

Ime

Email

Internet sajt

Naslov

Komentar

smanji | povećaj

Pretplati se na obaveštenje (samo za registrovane korisnike)

Dodaj komentar