 Potrebno: 5kg višanja, 500gr šećera
Višnje oprati, ocediti, odstraniti im peteljke i koštice, staviti ih u odgovarajući sud, posuti šećerom, sve izmešati, pokriti čistom salvetom i ostaviti da stoje na hladnom mestu oko 2 sata. Posle toga, ovako pripremljene višnje staviti u uložak sokovnika i sočiti. Kada je sočenje završeno, vreo sok sipati u prethodno pripremljene boce, a zatim ih zatvoriti.
|
|
|
 Potrebno: 3kg malina, 3kg šećera
Maline očistiti, oprati, staviti u emajlirani sud i dobro ih izgnječiti. Pokriti čistom salvetom i ostaviti da stoje na hladnom mestu 6 do 7 časova. Kada su pustile sok, procediti ih kroz gustu cediljku u posudu za kuvanje, staviti na štednjak i pustiti da provri, a onda dodati šećer i ostaviti da provri još jednom. Posle toga, skinuti sa vatre i dobro promešati. Posudu pokriti čistom salvetom i ostaviti tako da stoji 24 časa. Zatim, sirup sipati u čiste i suve boce, hermetički ih zatvoriti i čuvati na hladnom, suvom i tamnijem mestu.
|
|
|
 Potrebno: 5kg zrelih malina, 600 - 700gr šećera, 1,5l vode
Maline prebrati, prema potrebi oprati i ocediti. Prokuvati vodu i šećer. Pripremljene maline staviti u odgovarajući čist sud, izgnječiti ih, preliti već pripremljenim toplim šećernim rastvorom, pokriti čistom salvetom i ostaviti preko noći da stoje na hladnom mestu. Sutradan maline propasirati. Ovako dobijen sok kuvati dok ne proključa, a zatim ga sipati u čiste i zagrejane boce i zatvoriti ih dvostrukim celofanom.
|
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 Sledeća > Kraj >>
|
|
Strana 3 od 7 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
