Potrebno: 150gr feta sira, 4 kašike slatke pavlake, 1 čen belog luka, 1/2 veze listova nane, 2 kašike naseckanih listova peršuna, 2 kašičice limunovog soka, biber, so
Feta sir izmiksati sa slatkom pavlakom, dodati sitno naseckan beli luk i listove nane a nekoliko celih ostaviti za dekoraciju. Umešati sitno naseckane listove peršuna, po ukusu posoliti i pobiberiti, zatim zakiseliti limunovim sokom. Ovako pripremljen sos sipati u činiju za posluživanje, garnirati odvojenim listovima nane. |
|
|
Potrebno: 1 čaša jogurta (2 dl), 1 kašičica senfa, 1 tvrdo kuvano jaje, 1 kašičica soka od limuna, kari, biber, so
Umutiti jogurt sa sokom od limuna, senfom i jajetom koje je prethodno dobro propasirano viljuškom. Dodati karija po ukusu, zatim posoliti i pobiberiti. Ovako pripremljen sos držati u frižideru do služenja, u poklopljenoj posudi. |
|
100 ml crnog vina pomešati sa majčinom dušicom. Zatim dodati 5 zrnca bibera, 3 lovorova lista, 1 koren peršuna, 1 sitno iseckani crni luk i majoran. Ovu smesu prokuvati, pa kada se ohladi preliti meso divljači. Ovako marinirana divljač treba da odstoji 2-3 dana uz neprestano okretanje mesa. |
|
|
Potrebno: 3 kašike ulja, 1/2 seckane šargarepe, 1/2 crnog luka iseckanog na kolutove, 1 čen belog luka, iseckan koren celera, 2 korena peršuna, 1 manji lovorov list, karanfilčić, 5 zrnca bibera, 4 suve kleke (iseckane), 500ml belog vina, 100ml vinskog sirćeta, 100ml ulja
Pomešati sve sastojke i prokuvati. Ovako kuvanom marinadom preliti divljač, pustiti da odstoji 2-3 dana, a zatim meso pripremati na način koji možete naći u receptima. |
|
Meso divljači staviti u sud, pa preliti masnim, polumasnim ili kiselim mlekom, po želji, dodati seckanu kleku, lovorov list i biber u zrnu. Ovako mariniranu divljač, posle 2-3 dana možete koristiti na bilo koji način. |
|
|
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sledeća > Kraj >>
|
|
Strana 1 od 14 |
Potrebno: 100gr kajsija, 100gr jabuka
Oprane i očišćene polovine jabuke kratko kuvati u poklopljenoj posudi u što manje vode. Dodati oprane i očišćene polovine kajsija, i kuvati dok voće...
Potrebno: 700gr jogurta, 150gr mlevenog pti-ber keksa, 100gr putera, 25gr želatina, 300gr malina, 2 kivija, 200gr ananasa iz konzerve, 300gr kajsija iz kompota, 1 pomorandža,...
